我行医40多年了,依然觉得中医很神奇,有时候治病,不需要多么昂贵的药材,哪怕是路边的野草,餐桌上的食材,用对了,就能治病。
就比如我们常吃的山药,就是一个很好的药食同源的食材,关键是便宜,好用。
今天给大家分享一个儿科常用的方子——四神汤,以及它的加减方,方子中就包括山药。
四神汤组方:山药、莲子、芡实、茯苓
四神汤是中医里著名的健脾祛湿名方,其中,山药健脾益气,肺脾肾同补,茯苓利水渗湿,健脾宁心,莲子补脾止泻,养心安神,芡实祛湿强身不伤阴,四味药材都是药食同源类,既能健脾祛湿热,又能宁心安神,而且性味平和,老少皆宜。
四神汤因为含有大量淀粉,单独煮的话口感比较涩,可以加一些食材进去增加润滑感。
常用食疗方——四神排骨汤
材料:山药、莲子、芡实、茯苓、排骨
做法:1、莲子去芯,提前将山药、莲子、芡实、茯苓浸泡1-2小时;
2、排骨切块,焯水,撇去多余油脂和血沫,捞出备用;
3、将所有食材放到加水的锅里,大火煮开后转小火煮1个半小时,适量调味即可。
针对不同症状的孩子,会用到不同的加减方,举几个例子:
1、四神汤+干山楂适合反复积食的孩子。
如果孩子反复积食,说明孩子脾虚比较严重了,不能单纯的消食,而要健脾、消食同时进行。四神汤里可以加入干山楂,健脾、祛湿、消积一步到位。
2、四神汤+麦冬适合阴虚内热的孩子。
如果孩子平时容易流鼻血,扁桃体发炎、盗汗、手脚心热等,说明体内有热,可以在四神汤里加入麦冬。麦冬可以滋阴生津,降火消热,力度也比较平缓。
3、四神汤+南杏仁、银耳适合便秘的孩子。
如果孩子便秘比较严重,煮四神汤的时候不要直接吃里面的食材,可以只喝汤,或者加入南杏仁和银耳,南杏仁和银耳可以润肠通便,放孩子在健脾的同时不至于引起便秘问题,同时还能清除体内的积滞,达到“以通为补”的效果。
4、四神汤+太子参适合气虚的孩子。
如果孩子平时动不动就喊累,说话有气无力的,不爱动,容易感冒,可能是气虚了,可以在四神汤里加入太子参,太子参可以益气健脾,生津润肺,组合在一起,可以帮孩子健脾祛湿益气,增强免疫力。
孩子的脾胃调理,需要结合具体情况,辨证分析,绝对不能随意使用,哪怕是同样的症状,背后的原因可能千差万别,甚至完全相反,所以建议家长请教大夫后再使用。
如果孩子有以下症状,说明脾虚了,家长帮孩子自查一下:
✔ 容易积食,舌苔厚,稍微吃多一点就不消化;
✔ 食欲差,挑食厌食,不爱吃饭;
✔ 气池发青,有眼袋;
✔ 面色萎黄,黯淡无光;
✔ 排便不正常,便秘或腹泻;
✔ 入睡困难,睡觉翻来覆去,趴睡,盗汗,多梦易醒;
✔ 身材瘦小,不长个不长肉,或者虚胖;
✔ 体质差,经常生病,过敏体质......
如果孩子有以上表现,说明脾胃亏虚了,家长要重视,利用秋季帮孩子养一养。