我有一个算不上邻居的邻居。说是邻居,那是因为我家和他家中间没有别的人家,可却又算不上传统意义上的那种邻居,毕竟两家之间隔了有100-200米远。
这个邻居以前在外面打过好几年工,好像也没搞到钱。10多年前回来以后,干脆不出去了,把家里的田地全用来种菜,摇身一变也算成了半职业化的菜农。
以前我认为他家吃的菜都是卖剩下的,直到有一次闲着没事逛到他家菜地,竟让我无意中发现了一个秘密,没想到他竟然有2个不一样的菜园。
但是真正让我感到震撼的是接下来和他的一段闲聊,让我了解到原来想卖菜也并不是那么容易。
不用化肥根本就没有菜卖很多人自己利用闲暇时间种点蔬菜,不用化肥感觉菜也长得不错,足够自己吃,于是就天真地认为菜农卖的菜也不会使用化肥。
从我的菜农邻居那里得知,现在卖的菜至少99%以上是需要用化肥的,除非是极个别的人自己种的菜吃不完偶尔拿去卖的,否则真没有不使用化肥的商品菜。
就以他自己来说,他卖的菜是种在大菜园子里的,好几大块田地。规模虽不大,就1-2亩吧,可是如果这些田地不用化肥,用农家肥根本就不现实。
首先,现在农村养猪的人已经不多了,更别说养牛养羊了,在我们这里好几个村都找不到一头牛,而鸡,养的人户要多一点,可是自养自吃的那几只或者十多只鸡拉的粪,根本就是杯水车薪,就算想用农家肥,周围也没有大量的农家肥可用。买吧,那可比化肥成本高多了。
其次,农家肥的使用非常复杂。农家肥使用之前必须提前发酵腐熟,不然地下害虫,尤其是蛴螬、蚂蚁、地老虎多得让你怀疑人生。发酵还不算什么,要命的是农家肥肥力弱,释放慢,必须使用大量的农家肥才能保证肥力。这对于靠双手劳作的小规模菜农来说,根本就没有那样多的人工来转运和施用。别以为你巴掌大的菜园,提个桶就能施好几遍肥了。你去几亩大田施肥试试,不累死才怪。
另外,相比于化肥,农家肥种的菜长势缓慢(当然正因为长势缓慢,所以口感才会更好),对于菜农来说,菜必须赶早才能卖个好价钱。通俗点说,就是在别人的菜还没有大量上市前,才能卖个好价钱。靠农家肥种,根本就无法催菜。用过化肥的都知道,尿素或者或者硝酸铵一施,菜是蹭蹭蹭地往上窜,尤其是叶菜类或者苗期,长势非常地迅速,而农家肥就长得慢多了。
所以,基于以上原因,卖的菜肯定选用化肥,省事、省时、省钱。而自己吃的就种小菜园里,有时间担点猪粪水或人粪尿浇浇,长得慢也没关系,只要味道好就行了。
不用农药根本无法种菜可以说,市面上出售的蔬菜基本都是打过农药的,当然了,有的蔬菜种类本身不需要打农药的除外。
想种菜卖,面积比较大,不可能采取人工捉虫或者一些费时的物理手段防治病虫害,也不可能用那些楼顶阳台种菜的灭虫小偏方,有没有效果不知道,关键是承担不起那个风险。如果没效果,造成病虫害泛滥,一季的收成可就没了,菜农冒不起这个险。
所以,菜农都会老老实实地打农药,有良心的会少打或者等安全期过了再出售,没有良心的,采摘之前还在打药。而自己吃的小菜园里的菜,一般不会打药,就算实在要打,也会在打了很久以后才采摘。
说实话,曾经我还想着以后是不是可以多种点菜,也好拿去卖,可是自从发现了菜农邻居的2个菜园并听了他的谈话以后,我果断地放弃了自己的想法,我清醒地知道自己真不是能种菜卖的那块料。
像现在这样不用或少用化肥农药,菜的产量和时效性就无法保证,像别人一样放肆地用化肥农药种了去卖,又觉得于心不忍,感觉辜负了那些相信农家菜生态健康的善良买家的信任。
所以,我还是老老实实地只为自己种点菜,简单、快乐地享受种菜之乐吧。你觉得呢?