日本国酒“清酒”,源起中国!

万小妖说 2023-12-27 23:31:26

很多人一提清酒,第一反应这玩意儿是日本的,事实上清酒却源自中国。日本清酒,被称为日本的国酒,但就其源头,却是借鉴中国黄酒的酿造法发展而来的。

据《周礼·天官·酒正》记载,“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。”《诗经》中也有记载,《小雅·信南山》中如是写道,“祭以清酒,从以骍牡,享于祖考。”所以说这玩意儿三千多年前咱们就有了。

东汉《论衡·恢国篇》记载,“武王伐纣,庸、属之夷,佐战牧野,成王之时,越常献雉,倭人供鬯。”这里的鬯说的就是郁金香草。《论衡·儒增》记载,“周时天下太平,越常献白雉,倭人献鬯草”,这里的“鬯草”也是指的郁金香草。这种草是用来酿酒的,酿的酒就叫鬯酒,属于清酒中的上品,是周朝时期用于祭祀和宴请宾客的一种香草酒,为此周朝还专门设立一个叫鬯人的官职,专门负责酿酒。

据日本《播磨国风土记》记载,日本清酒出现的年代要比中国晚几千年,是公元400年左右才传入日本的,日本古代人喝酒的习惯,也和咱们商周时期很像,只有在祭祀和重大节日才能喝,而且只有贵族才有资格喝,平民压根儿就别想。

这种“鬯草”也就是郁金香草,很可能是姜黄之类的药材,根据古代的说法,郁金香草有驱邪的作用,所以加在祭祀用的酒里也很很合理。但是又有一个疑问了,当时的中原王朝是怎么知道日本的土地上有这个东西的?而且日本人也知道中原王朝需要用这个东西呢?要不然日本人也不会三番五次的跑来进贡。而且就当时的船舶技术水平,日本人又是怎么过来的呢?那就只有一种可能,那就是商周时期,日本岛和朝鲜半岛是连在一起的,那时候根本就没有海,或者说海水很浅,也没有现在这么宽,如果是这样才能够解释得通。

再结合《山海经·海内北经》,“盖国在居燕南,倭北,倭属燕”。大概率在那个时候,日本就是我国固有的藩臣属地。所以说,咱们当了他几千年的爸爸这个事情也是非常合情合理的,但是这小子吧!一天到晚都想着继承他爹的财产,恨不得弄死他爹,真的是实在非常的不孝!

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