1. 维生素C能否抗感冒？
怕感冒，吃几片维生素C，已经是不少人的常规操作。但又有研究称，维生素C根本不能预防感冒。美国的建议认为，对大多数人来说，定期服用维生素C只能轻微缩短和减轻感冒的时间和严重程度，并不能减少感冒次数。而加拿大还是推荐维生素C补充剂来预防普通感冒的。
虽然有争议，但增加摄入富含维生素C的天然食物，仍然是一个靠谱的忠告。新鲜的蔬菜水果不但富含维生素C，还含有其他的抗氧化物质，对增强免疫能力，抗击和预防感冒都是有好处的。
2. 益生菌对感冒有没有帮助？
四川大学华西医院的一项研究表明：益生菌能增强人体对流感病毒的抵抗力。在减少急性上呼吸道感染发作次数及发作率，减少抗生素使用方面，益生菌产品的效果优于安慰剂。
双歧杆菌是肠道有益菌群的主要组成部分之一，它可以通过调节肠道免疫系统来增强人体对有害微生物的抵抗能力，对流感病毒也表现出对抗潜力。学者们认为，长双歧杆菌有潜力成为一种预防流行性感冒的益生菌。
另一项研究发现，持续饮用含短乳杆菌的益生菌饮品后，流感患病率有所下降。对未接种流感疫苗的儿童效果更为明显，包括发烧、流鼻涕和咳嗽症状的发生率降低，持续时间缩短，抗生素处方频率下降等。研究者认为，口服乳酸菌可能通过刺激增强肠道和呼吸道的局部免疫反应，并强化全身性免疫反应的两种机制来预防流感病毒感染。
但并不是每一种益生菌饮品都有同样的作用，益生菌补充剂必须具有足够的活菌数才有可能发挥作用。
3. 微量元素对感冒有作用吗？
一项动物研究发现，口服锌补充剂可以增强体液免疫系统的应答，缩短普通感冒的时间，减轻其严重程度。但对人类每天应该补充多少锌才能预防感冒，尚没有明确建议。
不过，微量元素缺乏时，人体的确会出现抗病力下降的情况。锌是人体中多种蛋白质和酶正常活性所需的因子，不仅影响到免疫系统功能，对病后恢复组织修复也有重要意义。富含锌的食物包括贝类、虾蟹、鱼类等水产品，瘦肉和肝、肾、心等动物内脏，以及芝麻、松子、葵花籽等坚果油籽类食物。
膳食补充硒对感冒的好处也被一些研究认可，特别是对甲型流感病毒。食物中的含硒数量主要跟食物的生长环境有关，富硒地区出产的食品含硒就比较高。同一个地区的产品中，动物性食品的硒含量通常超过植物性食品。
4. 补维生素D能预防流感？
冬天容易感冒，也易患其他感染性疾病，是否和日光照射不足，导致维生素D水平下降有关呢？这个理论被很多人所关注，并发现维生素D与数以千计的基因功能有关。
但是，对于补充维生素D能不能预防呼吸道病毒，目前仍然存在争议。一些研究发现，摄入维生素D对预防流感有益。但这个结论并未得到完全证实。请注意，这里我们讨论的是维生素D的预防作用，而非治疗作用。所以，如果患了感冒之后再服维生素D胶囊，完全没有意义。
最后，给大家一些有利于预防感冒的忠告：日常饮食合理，吃够果蔬和蛋白质，保证微量营养素充足；适度锻炼，经常在阳光下活动；睡足觉，别熬夜；避免过劳和压力。这些做法会让身体对有害微生物的抵抗能力更为强大，比别人不容易患上感冒和上呼吸道感染。
总之，一旦已经发生感冒，不能因为懒得做饭而仅仅吃面包、饼干、方便面，或者只是依赖外卖。记住上面的忠告，在感冒状态下，更需要营养物质来给身体的免疫军团加油哦！
文章来源：《江苏卫生保健》
