04易武顺时兴是真正易武野放茶料,由易武老乡长张毅老先生制作,延续98顺时兴的制茶风格,是易武中期茶里的精品之作。
04易武顺时兴在市场上口碑很好,尤其在张毅老先生故去后,随着不断消耗,这批茶在行业里重新掀起新一轮热度。
04易武顺时兴品质怎么样?今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就来和茶友们详细聊聊这款04易武顺时兴。
▲04易武顺时兴
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易武顺时兴号,创办于1998年,由易武乡老乡长张毅老先生创办,是当代易武茶鼻祖之一。
▲04易武顺时兴
在创办易武顺时兴号之前,张毅老先生就和台湾茶人吕礼臻合作,于1996年制出第一批量产易武古树茶,取名“真淳雅号”。有了制作96真淳雅的经验,张毅顺势创办了自家品牌“顺时兴号”,专注易武野生茶,传承古法手工揉制。
易武顺时兴早期产品,以1998年到2004年所产茶品为代表,用料非常好。这是因为张毅对易武茶山很熟悉,乡长的身份又让他在当地拥有许多人脉关系,所以能买到上好的易武野放茶料。这几年的茶,值得重点关注。
▲04易武顺时兴
易武顺时兴的产品体系,也分阶段,从1998到2001年,基本都是裸饼状态,一筒7饼,仅在每筒茶最上面放一张筒票。这个阶段的茶呢,裸饼,无单饼包装,年份辨识是个大问题,加上产量比较少,市场上很少见,不是主要的流通茶品。
▲04易武顺时兴
02年易武顺时兴是明显分水岭,这一年的茶开始带包装了,每饼茶都有内飞、内票,还有一层完整的棉纸。邓时海先生在《普洱茶续》一书中,对这批茶做了详细介绍。
04易武顺时兴一共有两批茶,分别是倚邦内飞和易武内飞,区别点就在于内飞印刷不同。其中,易武内飞的04易武顺时兴更受市场认可,我们今天主要介绍的也是这批茶。
▲04易武顺时兴内飞
04易武顺时兴整件是纸箱装,一件6筒,纸箱侧面手写批号、产地、生产日期、监制人和产量等信息,年代感十足。
▲04易武顺时兴
04易武顺时兴的原筒是笋壳装,一筒7饼,单饼带棉纸,每筒茶最上面有一张方形咖啡色印刷的筒票,详细记录茶品产地特色,落款为易武顺时兴主人张毅,这一切细节都在试图还原号级茶风格。
▲04易武顺时兴筒票
▲04易武顺时兴
04易武顺时兴有独特的包装特征:一是包装棉纸较厚,是厚草纸格纹手工纸,能看到清晰格纹;二是饼面上有类似倒V的凹槽;三是背面采用塞窝式包法。
▲04易武顺时兴背面
当时普洱茶界受绿茶思维影响,多采用细芽嫩叶制茶,但易武顺时兴传承古法号级茶风格,以一芽两叶到三叶制茶,原料都来自易武茶山古茶园乔木早春茶。饼面条索匀整,芽头较多,原料底子非常好。
▲04易武顺时兴条索
▲04易武顺时兴条索
冲泡后,汤色金黄透亮,汤感香柔绵稠,质厚有力。口感微涩,但很快化为回甘,喉韵深厚,充分表现了易武茶的活力。喝到中段,蜜甜突出,果香、蜜香复合交织,优雅而有层次。
▲04易武顺时兴茶汤
04易武顺时兴是易武中期茶里的精品之作,2004年以后,由于年纪大,张毅不再亲自做茶,后面的茶,市场认可度就比较一般了。可以说,04易武顺时兴是目前有一定量的、性价比较高的精品易武茶。
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