听说今天“曾小贤”要来厦门的万达金街，我感觉，同样作为一个好男人，必须要去现场来个惺惺相惜有没有？大中午到了湖里万达广场，结果陈赫还没来，他们家贤合庄门口都是热情的粉丝，看来，好男人除了我，还大有人在。

此时饥肠辘辘的我们，刚好闻到贤合庄正对面的川道官美蛙鱼头里传出阵阵飘香，美蛙鱼头？没吃过，一起去店里一探究竟吧。

没想到中式门面里面竟然是美式乡村风情，绚丽的霓虹灯组成各种网红图案与语句。呐，那不是旅行的青蛙吗？果然它的宿命还是在这一锅红辣汤里啊。

红红的锅底香气扑鼻，点的微辣的对于胡建人来说非常带劲，辣椒采用四川与河南的中辣椒细心烘焙，花椒则是汉源与云南的优品，中间的一圈是番茄清汤。

用特殊的勺子在锅底探索，一只只“大长腿”浮现眼前，果然旅行过的青蛙，什么腱子肉肱二头肌都特别发达，一整只处理过的牛蛙全是肉。吃起来麻香麻香，蛙肉饱满鲜嫩。服务员说如果加了鱼头，也是超赞。

蛙肉解决的差不多，就可以下肥牛下去汆了，此时应该到自助调料台准备一些调酱，比如我就特别喜欢沙茶。只需要十几秒便可以捞出，牛肉鲜香脆嫩，蘸酱或者直接吃都很美味。

等其他菜的过程点了一波酥肉，金黄诱人，可以蘸一些辣椒粉，吃起来也是外酥里嫩，越嚼越香。偷偷告诉大家，把酥肉放进蛙锅，也是另一种风味，哈哈。

莴笋和麻辣火锅真的是绝配，只需要稍微煮熟，就可以感受到那种香脆可口，也很入味，还可以解去油腻，鸭血弹滑多汁，一不小心多点了一份米饭。

吃完马上来一口冰爽的百香果茶，酸酸甜甜的味道，和这一锅麻辣形成鲜明的反差，又可以继续和牛蛙战斗了。无限量自助的水果我能吃下一个西瓜的量回家，希望老板不要哭晕在厕所。

店名：川道官美蛙鱼头

地址：湖里万达金街1076-1

人均：44.5元