话梅排骨不仅味道酸甜适口，而且肉质软烂，好吃到停不下来，赶紧尝试做起来吧。步骤如下：
食材：
排骨
葱
姜
八角
桂皮
香叶
料酒
冰糖
话梅
生抽
老抽
蚝油
鸡精
白芝麻
制作步骤：
1.排骨冷水下锅加入葱姜、料酒焯水。
2.油热后将冰糖炒化，倒入排骨炒至上色。
3.加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油和少许鸡精炒香。
4.加入葱姜，包角，桂皮，香叶，话梅，倒入开水没过排骨。
5.中小火焖煮40分钟，大火收汁后撒白芝麻即可出锅啦~
我妈做了十几年的配方，巨巨巨好吃~
葵花子
2024-10-21 09:55:52
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