导语：“老八大名酒”评选中，茅台曾未进前四，“茅老大”地位咋来的？
在白酒江湖里，茅台酒犹如一位久经风霜的老将，稳坐“白酒老大”的宝座，与五粮液并称为“茅五”，引领着行业的风云变幻。
然而，你知道吗？这位如今的“茅老大”，在第二届“老八大名酒”评选中，却并未跻身前四，仅获得了第五名的成绩。这不禁让人好奇，茅台酒是如何一步步奠定其“老大”地位的？
白酒评选一共举办过五次，分别在 1952 年、1963 年、1979 年、1984 年和 1989 年。其中，第二届 “老八大名酒” 评选最受认可。
第一届评选时，百废待兴，只有 19 家酒企参与，选出了 “四大名酒”。茅台在这次评选中一举夺魁。
到了第二届，参赛酒企一下子增加到 75 家，评委也都是各地专业评酒师，样品还采用密码编号，评定标准从 “色、香、味” 入手，尤其侧重 “香味”。结果，茅台在这次评选中仅排第五。
茅台为何没有进入前四？
1、评选规则偏向浓香型
首届白酒评选标准比较笼统，侧重于品质和历史底蕴。第二届评选标准更细化，偏向香味展现。当时浓香型白酒在香味呈现上更有优势，作为酱香型白酒的茅台，在这种规则下有点吃亏。后来到了第三届评选，标准进一步细化，就是为了解决这类问题。
2、茅台产能扩张导致酒质下滑
当年，外交官宴请国外记者时介绍茅台是中国最好的酒，可当时《大公报》已刊登评选结果，显示五粮液排名更靠前，记者提出质疑。外交部高度重视，轻工业部组织进行复评，结果依然是茅台排第五。
专家买了几瓶茅台反复对比，发现酒质确实下降。这是因为茅台急于扩充产能，一来成酒时间长，从酿造到上市至少 6 年；二来原料红缨子高粱产能有限，多方争抢导致原料质量不稳定。
从“第五”变为“老大”，茅台地位咋来的？
面对酒质下滑的危机，茅台迅速采取行动。一方面，在原料环节下足功夫，与当地农户达成长期合作，确保红缨子高粱稳定供应与质量上乘；另一方面，严格把控产能扩张节奏，避免因产量激增影响酒质。
此外，茅台还不断加大研发投入，优化酿造工艺。凭借深厚的历史文化底蕴，茅台频繁在外交场合亮相，“国酒” 之名越传越远。随着时间推移，消费者对酱酒的了解逐渐加深，茅台凭借酱香突出、口感醇厚、回味悠长的独特风味，以及始终如一的过硬品质，逐渐在竞争激烈的白酒市场中脱颖而出，稳稳占据 “茅老大” 的宝座。
然而，茅台并非家家户户都能喝得起，其价格让很多人望而却步，作为普通老百姓，酒始终都是要下肚的，喝到高品质的酒才是硬道理，真材实料才能保住面子，下面这款南池翠N9便是性价比之选。
四川邛崃，地处岷江支流之畔，独特的紫色黏土富含磷、钾等矿物质。加上亚热带季风气候带来的温润环境，为微生物发酵创造了得天独厚的条件，也孕育了长达两千余年的酒文化。
这款低调的52度浓香白酒，背后酒厂却实力不凡。作为老八大原企业，三十余年来，持续为五粮浓香名酒供应基酒。酒厂拥有 3 万平方米酿造车间，近 2000 个窖池。
在酿造上，酒厂严格遵循固态发酵工艺，精选川南糯高粱、大米等原料。川南糯高粱皮厚粒小，支链淀粉含量高达 88%，经九次蒸煮仍颗粒完整，保证了酒体的坚实。整个酿造周期长达 100 天，历经 136 道工序。基酒酿成后，还会在陶坛中窖藏 9 年。开瓶品尝，窖香、粮香、陈香交织，口感层次丰富。
茅台从评选第五到稳坐 “茅老大” 宝座，背后是品质的坚守与时代的机遇。白酒江湖风云变幻，谁又能知道下一个脱颖而出的会是谁呢 ？
