“手里攥着芝麻，肚里却没余粮”，这句话用来形容今天的非洲，似乎再合适不过。
非洲这片广袤而神秘的大陆，一边是芝麻产量傲视全球，另一边却是挥之不去的饥饿阴影。
非洲，全球芝麻的主产区，其产量占据了全球总产量的40%，从东非的埃塞俄比亚、坦桑尼亚，到西非的苏丹、尼日利亚，芝麻种植业遍地开花，数据显示，2022年我国进口芝麻超过百万吨，其中坦桑尼亚一国就贡献了10%的份额。
而非洲每年出口的芝麻，更是占据了其总产量的八成以上，如此庞大的芝麻出口量，无疑为非洲国家带来了可观的外汇收入，但这真的是一剂包治百病的良药吗？
非洲芝麻在全球市场上扮演着举足轻重的角色，其出口主要面向中国、印度等亚洲国家，以及一些欧洲国家。
中国作为全球最大的芝麻消费国，对非洲芝麻的需求量巨大，这背后既有中国庞大的人口基数和不断增长的消费需求，也有非洲芝麻在价格和品质上的优势，这种供需关系，在一定程度上推动了非洲芝麻种植业的蓬勃发展。
芝麻起源于非洲，这片土地拥有得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，非洲的热带气候和肥沃的土壤，为芝麻的生长提供了理想的环境。
再加上当地农民世代积累的种植经验，使得非洲芝麻产量远高于其他地区，埃塞俄比亚的白芝麻，其榨油率高达50%以上，远超其他国家的水平，这种“先天优势”，使得非洲在芝麻种植领域占据了领先地位。
在全球化浪潮下，经济利益无疑是驱动非洲芝麻种植的重要因素，对非洲国家而言，芝麻出口是获取外汇收入的重要途径。
而对国际市场而言，非洲芝麻的高产量和低成本，使其成为了一种极具竞争力的商品，中非之间日益紧密的经贸合作，更是为非洲芝麻出口提供了更广阔的市场，中国对非洲芝麻的零关税政策，以及一系列双边贸易协定，都为非洲芝麻出口创造了有利条件。
非洲虽然盛产芝麻，却依然面临着粮食短缺的困境，这不禁让人质疑：为何不将种植芝麻的土地用来种植粮食作物，以解决饥饿问题？这个问题的答案，远比我们想象的复杂。
一方面非洲并非所有国家都适合种植芝麻，芝麻主产区主要集中在东非和西非部分地区，其他地区，仍然以种植粮食作物为主。
另一方面即使在芝麻主产区，农民也并非将所有土地都用来种植芝麻，他们依然保留了一部分土地用于种植粮食作物，以满足自身的基本需求。
将非洲的饥饿问题简单归咎于“非洲人懒”，显然是一种肤浅的看法，非洲的粮食安全问题，是一个复杂的多维度问题，其背后有着深刻的历史原因和现实困境。
长期的殖民统治，给非洲农业发展留下了深深的伤疤，西方列强将非洲作为“原料基地”，强迫非洲人民种植经济作物，例如棉花、橡胶、咖啡等，而忽视了粮食作物的生产。
这种掠夺性的经济模式，严重破坏了非洲的农业生态，导致粮食生产长期滞后，臭名昭著的比利时国王利奥波德二世在刚果的暴行，就是一个典型的例子。
为了获取橡胶，他强迫当地人民进行残酷的劳动，导致大量人口死亡，也严重影响了当地的粮食生产，这段黑暗的历史，至今仍影响着非洲的农业发展。
全球化对于非洲而言，是一把双刃剑，一方面它为非洲的经济作物出口提供了更广阔的市场，带来了经济增长的机会。
另一方面，它也加剧了非洲的粮食安全问题，在全球化的市场竞争中，非洲国家往往处于劣势地位。
他们缺乏技术、资金和市场信息，难以与发达国家竞争，为了生存他们不得不继续依赖经济作物出口，而忽视了粮食生产，这种“重商主义”的发展模式，使得非洲的粮食安全问题更加突出。
除了外部因素外，非洲自身也存在一些制约粮食安全发展的因素，例如农业基础设施落后、农业技术水平低下、农民收入低等。
这些问题相互交织，形成了一个恶性循环，落后的农业基础设施和技术，导致粮食产量低，农民收入低，而低收入又使得农民无力投资改善农业生产条件，进一步制约了粮食生产的发展，一些非洲国家政府对农业的投入不足，也加剧了粮食安全问题。
面对严峻的粮食安全挑战，非洲并非束手无策，解决非洲的粮食安全问题，需要多管齐下，标本兼治。
非洲农业要实现可持续发展，必须从根本上改变传统的农业生产模式，从依赖经济作物出口转向发展多元化农业，提高粮食自给率，这需要加大对农业科技的投入，推广现代农业技术，提高粮食产量和品质。
同时也要加强农业基础设施建设，例如灌溉系统、仓储设施等，以减少粮食损失，提高农业生产效率，培育和推广适应非洲气候条件的优良品种，也是提高粮食产量的重要途径。
非洲各国政府应该将粮食安全提升到国家战略的高度，加大对农业的投入，制定和实施有利于粮食生产的政策，提供农业补贴、降低农业税费、加强农业技术培训等。
也要加强市场监管，稳定粮食价格，保障农民的利益，政府还可以通过土地改革等措施，提高农民的土地所有权和使用权，激发农民的生产积极性。
国际社会应该加大对非洲农业发展的援助力度，但援助的重点应该放在“授人以渔”而不是“授人以鱼”，这需要帮助非洲国家提升农业科技水平，培养农业人才，加强农业基础设施建设。
同时也要推动公平合理的国际贸易规则，为非洲农产品进入国际市场创造更良好的条件，国际社会还可以通过技术援助、资金支持等方式，帮助非洲国家发展可持续农业，提高粮食安全水平。
有人认为非洲的小农经济模式可以解决粮食安全问题，中国农业大学李小云教授的团队在非洲的调研发现，在坦桑尼亚的一些地区，小农户生产的粮食足以满足自身需求。
这种自给自足的小农经济模式，非常脆弱，容易受到自然灾害、市场波动等因素的影响，小农经济缺乏规模效应，难以实现农业现代化，小农经济并非解决非洲粮食安全问题的长久之计。
芝麻种植和粮食生产并非水火不容的关系，关键在于如何找到一个平衡点。
非洲国家可以根据自身的实际情况，合理规划土地利用，既发展经济作物，又保障粮食安全，可以将一部分土地用于种植芝麻等经济作物，以获取外汇收入，另一部分土地用于种植粮食作物，以满足国内需求，也要积极探索经济作物和粮食作物套种、轮作等模式，提高土地利用率。
科技创新是推动非洲农业发展的重要动力，可以利用现代生物技术培育抗旱、抗病虫害的优良品种，提高粮食产量。
也可以利用信息技术建立农业信息平台，为农民提供市场信息、技术指导等服务，还可以利用精准农业技术，提高农业生产效率，减少资源浪费。
非洲的芝麻种植与粮食安全问题，是一个充满矛盾和挑战的议题，它既反映了非洲在全球化浪潮下的发展困境，也展现了非洲人民在逆境中求生存、求发展的韧性。
解决非洲的粮食安全问题，需要我们摒弃偏见，深入理解非洲的现实情况，并采取切实有效的措施，只有这样，才能帮助非洲人民摆脱饥饿的困扰，走向繁荣和发展。
参考来源：《环球深壹度 | 非洲为何缺粮？》 新华社 2021年11月26日《非洲底层农民并不缺粮，中国为什么要帮他们搞农业现代化？》 观察者 2022年6月24日
