“鹤鸣贡茶”，指的是鹤鸣山以及附近诸山所产的茶叶，因为曾作为贡品，所以叫“贡茶”。《大邑乡土志》上载：“鹤鸣茶，产于老君殿周围山间。相传明清年间，御定贡茶。沏之，叶呈鹤形，或云蒸气上凝似鹤。色香味俱佳，甚为名贵。”
据传，张三丰在鹤鸣山教书时，听人讲鹤鸣山的茶，说只有白鹤停歇过的那棵才是好茶。于是张三丰就藏在茶树的旁边，看到一只白鹤停在了一棵茶树上，他就在树上做了记号，第二天采这树上的茶叶回去泡茶。只见茶叶在水里慢慢伸开，形状就像是一只只正在飞翔的白鹤。突然，茶碗中的一个白鹤状的茶叶飞了出来，变成一个童颜鹤发的老头,然后消失不见了。张三丰就采这棵茶树籽，种遍鹤鸣山，制成茶，分送附近的村民，人们喝这茶治好了很多疑难怪病。再后来，那个老翁又飞回来，度张三丰成了仙人。
茶是道家修身者们常喝的一种饮料，茶文化，是道教文化的重要组成部分。茶叶所含成分，具有益神智、悦心脾的医用效果。对于道家修身养性，起着不可或缺的作用。
