空气炸锅是最近几年比较火的“厨房神器”，深受厨房小白的青睐，有了空气炸锅就可以秒变大厨，而且对于健康饮食者来说，很多食物不需要用油炸，可以直接放入空气炸锅当中，做出来的食物既美味又少油脂，减少身体负担。

市面上的空气炸锅价格高低不等，但是不少人买了空气炸锅之后拿回家使用，却发现空气炸锅频繁起火，以为是空气炸锅质量太差，但还有一种可能就是使用错误。

北京一女子在家里使用空气炸锅烤玉米，但是没想到几分钟之后空气炸锅竟然着火了，刚开始闻到了一种燃烧食物的味道，然后女子立马将空气炸锅取出来，发现炸篮内已经有火苗窜出，而且火势还很大。

女子立即将锅盖盖在空气炸锅上面，虽然情况已经得到了控制，没有造成损伤，但是现在看到仍然很后怕。

为什么空气炸锅会着火？

空气炸锅会起火跟自身的构造有关！

其实关于空气炸锅“频繁起火”的事件有很多网友都在吐槽，有的人说自己买回家的空气炸锅是品牌的空气炸锅，但是制作食物的时候竟然着火了。

关于空气炸锅会着火，其实我们要从空气炸锅的工作原理来分析空气。炸锅其实就是一个带有风扇的简易型烤箱。

它是利用高速空气循环技术产生热空气，然后利用食物本身的油脂煎炸食物，使食物脱水达到跟油炸一样的的效果，但是不需要使用太多的油。

空气炸锅内部的加热盘通过输电变热，提供空气炸锅时需要的热量，而且里面有一个循环风机提供吹的热循环。

而加热盘基本上都是直接露在空气炸锅膛腔内的，这样才能更好的快热，当使用空气炸锅的时候，如果摆放有燃点滴重量轻的烘焙纸，吸油纸，如果没有被石材完全覆盖，

很有可能会被热风卷起而触发到发热管，因为发热管的温度比较高，所以很容易被点燃，这样就可以引起机器短路或者起火。

所以在放置食物的时候，如果需要使用的吸油纸、烘焙纸尽量将食物将烘焙纸四个角压住，避免被卷入发热管上导致燃烧。

在使用空气炸锅的时候，我们应该需要注意什么？

01.使用空气炸锅食物不能放的太满

我们每次在使用空气炸锅的时候，炸篮内部的食物不要摆放的太满，不要超出炸篮的高度，否则食物会直接触碰到顶部的发热装置，很可能会损坏空气炸锅的零件，也有可能会引发火灾或爆炸的情况。

02.进风口和出风口不能遮挡

在使用空气炸锅的时候，一定要将它放在平稳的平台上，并且在使用过程中不能遮挡顶部的进风口和背部的出风口。

而且也要避免出风口处有其他的杂物，尽量远离开关等害怕高温的物品，也要原理开关、电源。

03.空气炸锅的炸篮不能放在电磁炉明火上加热

有的人为了图方便把空气炸锅的炸篮取出来放在电磁炉明火上，甚至放进微波炉里进行加热，这样不仅会损坏空气炸锅的炸篮还可能会引起着火。

04.炸篮清洗要注意

在清洗空气炸锅的时候，不少人把空气炸锅的炸篮取出来，直接放在水槽里，用清水清洗，但是清洗过后一定要及时擦干水分，电子部件要保证干燥，以防短路和触电，不然很可能在下一次使用的时候就会着火。

05.带有外壳封闭的食物不能放入空气炸锅。

在使用空气炸锅的时候一定要格外注意，如鸡蛋、栗子等带有外壳的封闭食物是不能放入空气炸锅当中的，很容易发生爆裂烫伤的情况，也不可以将玻璃不锈钢器皿放入空气炸锅当中。

总结：

使用空气炸锅频繁着火，很有可能是你使用方式有误，如果需要使用到油纸、烘焙纸一定要注意，用食物将纸压实，不然在机器运转的时候，热风吹的时候就会把纸吹到加热盘上，引起着火的情况。