武汉轻工大学成人高考报名专升本水产养殖学专业介绍
一、专业介绍
水产养殖学主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能,在水产业进行养殖生产、加工处理、技术开发等。例如:鱼虾蟹贝等水产动物的养殖,水产动物饵料的配方研发,养殖池的消毒与病害防治,鱼粉、罐头等水产品的加工处理等。
二、主干课程
鱼类生理学、动物生物化学、水产动物营养学、水产动物饲料学、水产动物遗传育种学、鱼类学、水生生物学、工程制图、饲料加工工艺与设备、饲料厂设计原理等
三、培养目标
培养目标:本专业培养具备水产动物和植物的繁殖、育种与增养殖技术,具备水产动物的营 养与饲料、病害防治、渔业水域环境调控、水产养殖企业经营管理等方面知识,能在水产养殖生 产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发及经营管理等工作的复合型人才。
培养要求:本专业学生主要学习水产科学、生物科学和环境科学等方面的基本理论和基本知 识,接受生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练,掌握水 产经济动物和植物增养殖、营养与饲料、病害防治、水产生物育种及渔业水域环境调控等的基本能力。
四、培养能力
1.掌握现代生物科学(包括形态与结构、分类、生态、生理生化、遗传育种等)和环境科学 (包括水环境化学、水环境工程学或水处理技术等)的基本理论;
2.掌握水产经济动物和植物的增养殖技术、营养与饲料、病害防治、育种以及渔业水域环境 管理、调控和生态修复等方面技术的基本知识和基本技能;
3.掌握主要养殖鱼类、甲壳类、贝类、藻类和其他经济水产动物的人工育苗、育种和成体的 集约化养殖等生产环节的技术关键;
4.了解内陆水域(池塘、湖库、江河和稻田等)、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的 基本方法,并应了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识;
5.了解水产增养殖学和生命科学的前沿和发展趋势;
6.熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规;
7.具备扎实的计算机基本知识,能熟练地应用计算机;
8.掌握一门外国语,能熟练地阅读本专业的外文书刊;
9.掌握文献检索、资料查询的基本方法;
10.具备一定的辩证唯物主义逻辑思维能力、自学能力、创新能力和组织管理能力,以及科 学研究和实际工作能力。
五、就业方向
水产类企业:渔业资源调查、水产养殖、饲料生产、病害防治、技术开发; 食品类企业:水产加工、产品研发、水产销售。