压根买不到好用的油烟机。

不止有一个粉丝对我说过这句话。若是放在其它家电上，我一定会说：那是你没买对。但油烟机是个例外，因为想要“买对”实在是太不容易了。

商家、测评、选购攻略都会告诉你，油烟机上有三个关键参数：风量、最大静压值、风压。在击碎这个“谣言”之前，我们不妨先来了解一下它们的含义。

风量：理想状态下油烟机的吸力（风力）；

最大静压值：油烟机达到最大风量时的排烟力；

风压：标准状态下（风量7m/min，风压只有不到400Pa。这说明「参数」不是排烟效果的唯一决定性因素。

门店售货员告诉我，之所以参数不到排烟效果却很好，主要是因为三点：

第一下排烟的方式更符合油烟运动规律（热油向上运动，凉油向下运动）；第二集成灶的吸烟口距离燃气灶更近，不给油烟扩散的机会；第三这台集成灶做了风轮防油等设计balabala（对自己家的产品一顿夸）。

第三点暂且不提，先说前两点——对于传统油烟机来说，做不到下排烟。但我们可以把烟管的走向变一变：

安装时让油烟机一端的烟管装高一点，让软管从烟机到公共烟道这一段倾斜向下，可以提高排烟效果。都说油烟机是“三分买七分装”，这一点点小改变，对油烟机的使用效果会有很大提升。

油烟机的吸烟口高度，则和两种因素有关：

①款式，侧吸式比顶吸式的吸烟口更低。但有些侧吸式的吸烟口在顶部，这种就不要买。

②安装高度，不同油烟机的安装高度要求也不同，建议选尽量低的（最低只有不到40cm）。

最后说一下油烟机的设计：

前面说了，风轮脏污等原因，也会导致油烟机的风量变小。这就是很多油烟机“刚买的时候挺好用，越用越难用”的原因——怎么避免这个问题呢？

首先要对电机做好密封，不能让电机接触到油烟；

其次要对风轮做好自洁设计，比如在风轮表面做一层不粘锅的涂层，防止沾油；

最后还要注意油烟机的「油烟分离率」，让油和烟在风轮处分开，把油留在油盒里。这样不仅能减少脏污粘连，还能降低排烟难度。

选购方法总结

1.参数方面只需要关注「风压」，楼层越低所需风压越高。

2.「最佳安装高度」越低越好，吸烟口距离台面越近越好。

3.油烟机表面需要做防油污，也即不粘锅涂层（特氟龙）。

4.安装很关键，烟机到烟道之间的管道最好一路倾斜向下。

小渊丨文

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