前几天，让媳妇买一个煮蛋器，好像是大前天到的。为啥买它？其实我家一直用那个多功能煮壶煮鸡蛋的，那里有一个煮鸡蛋的功能。

虽然似乎用这种多功能煮壶煮鸡蛋有点浪费，大材小用。但我家也真是用不上它，它也不是特意买的，是买什么赠的，记不得了。现在已经不稀罕了，很多家都有。

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​但也是前两天，我突然觉得，这个煮壶煮个鸡蛋，得十五分钟。而我也知道，鸡蛋最好就煮十分钟，煮长了，蛋白质老了，营养价值下降。可试过，煮十分钟就是溏心蛋，也煮不熟啊。而溏心蛋，不健康的，有沙门氏菌。一顿偶尔没煮好行，天天吃，那还行吗。我吃石锅拌饭鸡蛋都要特意嘱咐两面煎熟的，看服务员会记上，告诉厨师。

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​所以，总是觉得，是不是这个煮壶不行。所以，就想了，换成煮蛋器吧。其实也曾想过换它。可觉得那个煮壶放着也是放着，不用还浪费，就放弃了买煮蛋器的想法。但十五分钟煮鸡蛋，最近我有些接受不了，换。

而且，我觉得专门的煮蛋器，一定是煮十分钟的。因为现在什么都非常科学，很多专门的厨具都是根据营养来的。就像九阳豆浆机那个盛豆的罐，就是一次盛50克黄豆，榨两个人的豆浆。我觉得它就是根据《中国居民膳食指南》每人每天25克黄豆推荐量设计的。所以觉得这个煮蛋器也能符合煮十分钟的标准。

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​可买回来，媳妇一看说明，是煮十八分钟，我无语了，和想的也不一样啊，还多了三分钟。可能有它的道理吧。

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​但这个我说买煮蛋器，以为是在水里煮。可其实，是个蒸蛋器啊。一个像盖帘的东西，上面好像五六个眼，别看眼儿小，正好能坐住鸡蛋。然后下面有放水的槽，很浅，也就一小层水吧。水干就自动断电，蛋就蒸好了。

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​我俩蒸了两次，挺好用的。其实最大的收获，解决了我俩最大的烦恼，就是这么蒸好的蛋，剥时一点不连皮，可好剥了。这以前，早晨剥鸡蛋成烦了，总能带下肉（蛋清）。什么方法都试过了，就是不好使，好像那鸡蛋皮就舍不得那肉似的，死皮赖脸的粘着。

所以早晨剥鸡蛋，都成负担了。有时剥剥，自己都激恼了，没耐心了，气的。特别如果没睡好觉，更烦。媳妇看我真急眼了，说你放那吧，我剥。她剥，也是练性子，真是修行啊，生活处处是道场，剥鸡蛋都是功夫（修心养性）。

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​真是太好了。其实买蒸蛋器时，我还真想过，没准这个能把剥鸡蛋（连皮儿）的事解决了。还真解决了，没白想，梦想成真了。

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​但这个蒸蛋器也是改良了，豆浆机都在进步了，别说它了。因为我印象中，我是多年前看我妹妹家的煮蛋器，就是觉得那个放蛋的槽很大啊，有点像超市卖的那种用鸡蛋模子壳装鸡蛋的形状。现在，就是一个眼，可小了，刚好立住鸡蛋。可能现在蛋也厉害了，都能金“鸡”独立了。

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​所以，好好活着，健康活着，以后，不定还能享受什么新鲜玩应呢。世界很精彩，我们要多给自己留时间看看。