前段时间我们带大家打探了卤肉一条街当时推文发出后后台收到了很多粉丝的留言纷纷表示在这条街上不仅仅只有卤肉还有很多热门小吃他们说了别看这些小吃很常见但有些甚至你不提前预定还可能吃不上
再逛春晖路小吃一条街,尽管已经来打探过一遍,但还是诱惑力满满!躲过了路口处的老式扣碗、烤鸡翅、垛子肉,又绕过了饼夹菜、红薯面条、火鸡烤冷面,却差点迷失在烤羊肉串、砂锅米线、煎烤肠的香味儿里!这条全长不过百米的一条街,一到傍晚就特别热闹。70多个摊位,100多种小吃,要是定力差点的吃货,估计走不出十米就已经吃到八成饱了😂。但住在附近的食客,都是有备而来。早早就在心中盘算好了要买什么,在踏入这条街之后就直奔主题。
别看这条街上主打的都是各种各样的小吃,但听一些老客讲,有些小吃的年头可不短,而且有些小吃不仅性价比高,来得晚了还买不到。
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「方郑烤面筋」万万没想到,吃货们给我们推荐的第一个小吃,就是再寻常不过的烤面筋。隔着老远就看到了围在摊前的食客,一个个翘首期盼,一边望着炉子上不断升起的烧烤烟气,一边偷偷咽口水。正在这个烤面筋摊炉火前忙碌的是两个年轻人,俩人动作麻利,分工明确,一个人负责烤,一个人负责撒料。这个摊位上的面筋有大小两种,小面筋5元7串、10元15串;大面筋10元6串。除此之外,还有烙馍卷面筋,10元9串。如果不想吃烤面筋,像鱼豆腐、蟹排、甜不辣、香肠一类的,摊位上也有。
别说,一口咬下,这个烤面筋的口感确实让人眼前一亮。软筋脆弹,在孜然、辣椒等调料的加持下,香香辣辣的,后味里带着微微的甜口,让人越吃越上头。
「怪味鸡(清真)」第二站,怪味鸡。这个是被吃货高频推荐的,甚至有人说它是二七区最好吃的“小破摊”,在附近已经开了十多年,周围的住户基本都领略过的它的风采。摊位上种类齐全,从鸡柳、鸡米花、鸡叉骨再到鸡腿、鸡翅、鸡皮等,大概近十种炸货。其中,最受食客喜欢的就是蒜香怪味炸鸡。
刚出锅的炸鸡,趁热撒上孜然、辣椒,还要拌入自己调制的蒜蓉酱。直接吃,外层酥酥脆脆的,内里鲜嫩多汁,在蒜香味和辣椒味的双重加持下,胃口瞬间被打开了。每一块味道都很足,一口接一口,让人停不下来。听老板讲,摊上所有食材都是他们夫妻二人自己加工的,提前腌制好再来炸。因为精力有限,准备不了太多,所以基本到晚上八点左右,大部分品类都会售空。如果你想吃,切记要早点来哦!
「老家煎包」第三站,老家煎包。这个就是吃货嘴里来晚了吃不到,还要提起预定的存在。别看只是一枚小小的水煎包,经过煎锅的洗礼后,散发出来的香气那可是无人能敌的。尤其对于喜爱碳水的吃货而言,只要看到它滋滋啦啦冒着热气出锅的瞬间,就已经做好“掏出手机扫好二维码随时付款的”准备了。水煎包底部被煎的金黄,一口咬下焦酥油香,上面还是煊软的口感,内里馅料咸香有余,肉的醇厚,素的清鲜,各有特色。摊位上主打的是老式煎包,有荤素两种口味,4元5个,8元10个。但因为是现包现做的,一锅至少需要十几分钟,再加上买的人比较多,所以很多人都会提前预订。
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我们今天体验的这三个小吃,看似都很寻常,但在这条街上的众多小吃里,味道是数一数二的,而且是经过了不少吃货味蕾检验的。如果你也特别喜欢逛小吃街,有机会路过这里了,一定要尝尝哦,看看有没有特别符合你口味的~
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店名:春晖路小吃一条街
地址:郑州市碧云路和春晖路交叉口向西
营业时间:17:00—21:00