说起现在的实体店生意为什么难做，项立刚发文，从武汉一家包子店因为房东临时涨租金而包子铺没同意，结果设备被连夜搬空。

项立刚认为，类似于包子店这样的遭遇，很多地方都有。很多人开店非常辛苦，结果算下来没赚什么钱，都给房东打工了。

而且，项立刚指出，他通过一个做二手餐具回收的朋友了解到，这两年不仅普通餐饮店不好做。而且很多网红餐饮店倒闭的非常多，很多年轻人开店喜欢冲着明星或者网红去，并且还选择黄金地段开店，结果都被高房租拖垮了。值得一提的是，很多这样的店铺连半年都没有支撑下去。

面对这样的现状，项立刚提醒到，这样的现状并不是说餐饮业不行了。相反，人人都要吃饭，餐饮业的整体需求依然在增长，只要你能够不被高房租所拖垮，并且坚持平价餐饮的话，你的生意很可能比以前更好。

很多年轻人，一点餐饮经验都没有，为什么敢于冲进餐饮行业呢？其实，这些年轻人因为太容易接受新事物，很容易受到那些明星和网红的影响，在他们的宣传之下，很多年轻人都会选择自认为有明星效应或者网红效应的加盟店去加盟。而结果就是，当他们一股脑冲进去的时候，才发现现实和他们想象的不一样。先是明星效应和流量并没有想象中的那么大，再加上高房租更是成为压垮他们的一座大山。

因此，正如项立刚在结尾所说，即便是很多人都认为不会亏钱的餐饮业，想要进入也一定要擦亮眼睛。