茅台酒厂是如何防止员工上班偷喝茅台的

今夕何颜 2020-04-19 16:13:56
生产一线的员工有机会"偷喝茅台酒"

对于生产一线的员工来说,很多人都很直言不讳的说,这用偷吗?不用偷喝,想喝直接喝就可以了。我问为什么?其结果其实和我们外面的情况也是大同小异,新酒出来的时候,温度较高,口感较单一,根本没几个人愿意喝,只有班长和酒师是不得不喝,因为他们要随时观察酒的温度,度数,量优择酒。

但确实存在"顺手牵羊"的小搬运鼠,听说最常见的就是用矿泉水瓶子装一矿泉水壶,然后裹在衣服或身体哪个部位,下班的时候"忘记拿出来"了,到家了才发现"天哪,身上居然有一瓶酒。"

哈哈哈,这样的话当然是没几个人能相信了,可能是我这朋友比较幽默的原因。

而且这种情况在以前是更严重的,几乎成为不成文的秘密,就是大家都是这样做的,那就大家都这样做了。可能厂里面的领导也知道,但是当时确实没怎么管,所以这两年还有些朋友手里有"散茅台"——这个是真正的散茅台了,有时候遇到合适的,我自己也会买一点进来作为调味酒使用。

但是后来酒厂将撤件产量,班产量与员工的年终绩效挂钩,再在每个地方都装上摄像头,这种情况就很少发生了,我听说还有人用衣服打湿了酒,悄悄带出来,这个我也是服气的,可是却有点不信,这样的酒酒质会大打折扣,费力不讨好。

生产酒库的员工有机会"偷喝茅台酒"

因为酒厂里面一线员工把酒酿造出来之后,需要分类装酒,先放到小酒库,考完某个轮次,再用车将酒拉到专门的酒库的分类储存。

所以酒库的里面的人也是容易发生这样的情况的。其方法和一线的工人其实也是一样的。所以管库房的人比较关键,也是很容易发生这种情况,没有每一坛酒都要写好日期,数量,因为酒在老化的过程中会存在"跑酒"的情况,但是是有允许区间范围的,如果超出这个区间范围,是要追究责任的,随着监管的严格,这种情况也随着消失。嗯包装车间的员工有机会偷喝茅台酒

但是包装车间的员工"偷喝"的茅台酒和生产线上的有区别,生产线上的新酒,单轮次酒,而包装车间的成品酒,马上就要包装出厂了的酒。

我的认识的一个女生就在茅台酒厂包装车间上班,听他说,茅台酒厂对包装是非常严格,每一瓶酒可以追溯到包装环节每一个员工的身上。

所以大家都比较细心,那些破了的或者有瑕疵的酒就要踢出来,但是这些酒怎么办呢?肯定是"带不走"的,因为安装有监控,怎么办呢,可以还回去,也可以喝掉,我常常听她们讲一会儿喝一瓶,一会儿喝一瓶,所以很少跟她们喝酒,确实比较凶,喝不赢呀关键是。

品酒师和调酒师有机会"偷喝"茅台酒

但是品酒师和调酒师喝茅台酒我想就谈不上是"偷喝"了。因为必须通过品酒找到酒的缺陷,然后才能调出风格独特的茅台酒,所以品酒师和调酒师都是光明正大的喝茅台酒,用不着"偷喝"。

但是会不会存在"偷茅台酒"呢

茅台酒厂从一线工人到品酒调酒的工资都还是很高的,但是也不排除有这样"顺手牵羊"的可能性,但是我想作为品酒师和调酒师来说,本身工资就很高了,完全没有必要冒这样的风险去做这样的事情。而且茅台酒"管够"。又何必"品着杯里-念着缸里"呢!

合理的人性化管理反而有好处。

其实这个现象是很正常的,这就像我自己烤酒的时候其实也知道以上的这种情况会难以避免,但是我的宗旨是,你不用"偷喝",你可以当着我的面喝,而且还可以和我一起喝,说实话,能喝多少呢,你总不能喝醉吧,喝醉了工作谁来干?喝醉了能干好么?不干和干不好我都要追究责任,所以我就放开了,想喝尽管喝!

1 阅读:815
评论列表
  • 2020-04-19 18:42

    上班前吃一颗头孢

  • 2020-04-19 17:30

    不用偷喝,知道干啥不吃啥不,知道里面有多脏了以后,这玩意白给都得考虑一下,要不要,不是酸,事实就是这样,

  • 2020-04-19 16:54

    上班前每人吃一粒头孢 试试

今夕何颜

简介:美好的生命应该充满期待、惊喜和感激