近期，上海市市场监督管理局对本市可可及焙烤咖啡进行了定量包装商品净含量监督抽查，具体情况如下。
抽检结果本次监督抽查依据JJF 1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》等标准要求，对下列项目进行了检验：净含量标注、净含量。
本次抽查了50批次产品，经检验，6批次不合格。
消费者可以根据自身喜好选择不同烘焙程度、不同形式、不同花式的咖啡。
购买预包装咖啡产品时，要仔细查看产品标签，注意保质期和生产日期等。
购买烘焙咖啡豆时，可以按照以下四个步骤来辨别咖啡豆的品质：
一是“看一看”，品质好的咖啡豆外表鲜亮有光泽，大小和形状相仿；
二是“闻一闻”，品质好的咖啡豆带有浓郁的香气且没有异味；
三是“尝一尝”，品质较好的咖啡豆嚼起来清脆有声、齿颊留香；
四是“捏一捏”，品质好的咖啡豆为实心。
预包装咖啡产品，应按照产品标签标示的条件储存。烘焙咖啡豆，最好整豆密封保存，尽可能保持咖啡的香气，避免受潮或加速变质。
已经研磨的咖啡豆，最好在两周内冲泡饮用完。如果短时间储存，可放在阴凉干燥处；长时间储存，可放在冰箱-18℃冷冻密封保存。从冷冻室里取出后，应该在室温下放置一段时间，等咖啡豆的温度接近室温时，再进行研磨。
【特别声明】：本篇内容所采用的消息均源自权威官方网站。如相关抽检结果、数据经政府有关部门核实及认定后确认有变更事实的，请及时联系本刊。
