这个五一着实有点辛酸。

心心念念的猪价没能如期大涨，虽然在临近五一前出现了上涨的行情，但是怎奈节前跌得猛了，直接掉下了15元/公斤，而后续即便是再涨也明显乏力。

所以，这个五一猪价基本又是泡汤了。

猪价涨不动也就算了，鸡蛋也遭遇了滑铁卢。

想想前两年鸡蛋多风光啊，但现在不行了，开始拉清单了。

自2月份以来，蛋价就一直下滑，到4月末的时候，就已经跌进了“3字头”。

要知道去年同期的时候，还在“4字头”上呢，相比之下，足足跌了1元/斤。

而反观养殖成本也在3元出头了，这意味着，不少养殖户已经是赔钱的状态了。

俗话说，三十年河东，三十年河西，经历过风光的日子，也必然有负重前行的时候。

市场对于蛋价的持续走跌，归结为需求太弱，猪肉消费低迷，难道也没人吃鸡蛋了吗？

从鸡蛋的消费结构来看，家庭消费占到了50%以上，然后是餐饮、食堂、学校等，占到了约30%，最后是工业消费仅占不到20%。

从消费结构来看，总体变化并不大，即便是工业消费有所下降，但因为占比本来就不高，所以影响也就有限。

那么，蛋价为啥跌跌不休呢？

根本原因是供应太大。

前两年鸡蛋行情好，补栏等一系列操作也是十分猛烈，导致产蛋鸡存栏快速上升。

到了今年，蛋鸡存栏已处于高位了。

数据显示，截至3月末，全国产蛋鸡存栏12.33亿只，同比增长了4%，为近3年来的较高水平。

不仅如此，后续这一趋势仍然不减。

去年下半年开始，蛋鸡存栏持续增加，一直到今年一季度，增势都是比较明显的。

而去年下半年鸡苗销售也很火热，预示着今年蛋鸡存栏数量不会走弱。

另一方面，大龄鸡占比有所下降，也就是说后期可淘鸡数量有限，蛋鸡存栏明显偏年轻化。

这意味着产蛋效率提升，鸡蛋实际供应将会继续增加。

而同时小码蛋也会随之增加，而市场对于小码蛋的消费一般，于是就会出现部分地区小码蛋有滞销的情况，于是蛋价就越走越弱了。

所以蛋价频频走弱，还真不是没人吃鸡蛋了，主要原因还是供应太多了。

而后续来看，五六月份依然是消费淡季，而鸡蛋供应又只增难减，所以鸡蛋恐怕将会继续承压前行，甚至不排除在二季度还要继续走弱。

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