中国四川2大尴尬名酒,在当地堪称一绝,外地人:没听说过这些酒
四川有两大“尴尬”名酒,不知道大家有没有听说过。它们曾经都辉煌过,如今在当地也算小有名气,口感不输大牌酒,但一问外地酒友,都说没听说过,更没有喝过。这么一看,确实尴尬,可能大家会觉得疑惑,既然很多人都没听说过,真的会是好酒吗?
何为好酒?每个人对好酒的评断标准都不一样,但既然曾经辉煌过,说明得到很多人的认可,有过“人”之处。这两大“尴尬名酒”具体指哪两款酒,一起来盘点盘点。
①小角楼
小角楼酒这款酒,发源于明末清初,算起来,也有几百年的酿造历史,曾经被评为“中商部优质产品”,最辉煌的时候当数80年代中期的时候,曾连续三年销量都特别高,风靡一时。
后来,在经济转型的过程中,在经营管理、质量把控、产品结构等方面,都存在一些问题,导致90年代一路亏损,负债累累,挣扎在破产倒闭的边缘。1998年,小角楼重整旗鼓,再创业,虽然企业有一定的起色,逐渐好了起来,但依然是回不到曾经的巅峰。
老酒友们对这款酒的评价是酒液颜色清澈透亮,酒味香醇,回味悠长。重新发展起来之后,酒本身质量也过关,口感也很不错,就是知名度不高,在本地的市场上能见到。
②文君酒
文君酒产自四川邛崃,人们人们也调侃这款酒为“落魄贵族”、“无冕之王”,曾经,这也是很有实力的一款酒,名气也非常大。60年代蝉联历届四川名酒,家喻户晓。到后来,于21世纪初,被剑南春收购,一代名酒走向“落魄”。
“一曲凤求凰,千载文君酒”,文君酒背后的典故是就是司马相如和卓文君的爱情故事,流传千古。文君酒沿用4000多年传统古法工艺酿制,酒体风格是优雅甜润,香味丰富,口感层次丰富,诸味协调,酒香持久。不得不说,虽然它知名度不如从前,但酒质也还是很棒的。
所以,不管从哪方面说,这两款酒,都对得起“好酒”二字,它们的“尴尬”是尴尬在知名度,而不是酒本身。放眼全国,类似这样的“尴尬酒”真不算少数,比如产自四川隔壁省的贵州茅台镇的这款缘得仿台酒,也是尴尬在知名度不高,但酒是好酒。
缘得仿台酒属于酱香型白酒,这款酒是由当地的红缨子糯高粱为原料,经过“12987”传统工艺酿制成酒,是实实在在的纯粮食好酒。
此酒整体口感上和茅台酒有一定的相似,酒液颜色是微黄透明的,酱香突出,入口细腻,入喉绵软顺滑,不刺不烈,喝完回味无穷。
这款酒在当地也是小有名气的,人们还把它叫做“贵州小茅台”,喝过这一款酒的酒友们,对它也有很高的评价。
结语:中国四川2大尴尬名酒,在当地堪称一绝,外地人:没听说过这些酒。以上就是文章分享的全部内容,这两款酒你没有没有喝过呢?欢迎在评论区留言分享。