倪海厦：冬季吃甘蔗大补![强]
甘蔗本身味甘寒，但是烤过以后就变成甘温了。
甘温除大热，所以有时候小孩子发烧就用甘蔗水煮热比较好
①甘蔗笔直竖长，具有通利的作用所以身体有淤堵不通的地方，甘蔗可以“一棍子”通开,
②)甘蔗分节生长，其实可以对应于人体骨节，常吃甘蔗对人体的关节是不是有补益的作用
③甘蔗味甘甜而不滋腻，其质色黄据此推断可以入脾胃，对脾胃有很好的滋补作用。
甘蔗产于秋冬季，非常符合人类的节律。
冬天室内供暖，北方更是有暖气，长期处于过于温暖的环境，对人体的津液是一种损耗。
很多人一觉醒来很容易口千舌燥的情况，这就是津液缺失导致，这时如果能来一段甘蔗，可以称得上绝配
阳气也会收藏于内，这样就容易产生内热的情况
再加上冬天常食牛羊肉、火锅，更会加重里热。
所以有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法就是因为萝卜可以消导内里的积热
冬天食用甘蔗也是这个道理
味甘性微赛，可以直接扑灭内热但汁液质地清澈而不滋腻，清热而不伤脾胃，通利而不滞脾胃。
所以一直有“冬吃甘蔗赛人参”的说法，甘蔗是配的上的
甘蔗有青皮和紫皮两种
青皮甘蔗:偏凉，适合有内热的人，煮的时候可以搭配雪梨、马蹄等清热去火之品
紫皮甘蔗:偏温，适合有虚寒的人，煮的时候可以搭配红枣、山药等温中健脾之品
