明天就是中国传统二十四节气之第十九节气立冬，也是冬季第一个节气，标志着已经进入冬天。冬季寒冷多病，也是人身体抵抗力较弱的时候，自然需要补充营养，古人有“入冬日补冬”的传统习俗。明天立冬节气，再忙记得“吃三样，做二事，忌一事”，老传统不能忘！

一、吃三样

1、吃羊肉汤

立冬有喝羊肉汤的传统习俗。羊肉富含营养，能驱寒暖身，立冬这天喝羊肉汤可以滋补身体、增强体质。羊肉汤的做法多种多样，常见的有清炖羊肉汤、羊肉火锅等，今天推荐一道羊蝎子熬汤做的面，非常滋养身体。

材料：羊蝎子，葱，姜，盐，新鲜面条

做法：1、羊蝎子焯水洗净。2、锅里放油，放花椒和葱爆香，把羊蝎子放到锅里煸炒一下。3、砂锅里烧开水把羊蝎子放入，在加几片姜 进去，开锅后改小火，炖到汤浓肉烂时加盐调味。4、面条机里加入面粉和水，启动机器后10分钟新鲜面条就好了。5、锅里烧开水，把面条放上烧开，面条浮起即熟。6、把面条捞起，把羊蝎子和汤舀入，加小葱调味。

2、喝鸽子汤

老祖宗的饮食习惯是很智慧的。从古到今，汤羹一直都是滋补身体最好的利器，隔三差五这样熬一锅，比鸡鸭鱼肉都好，营养自己也营养家人，有条件的别错过这个汤，真的是太滋补了。

材料：鸽子1只，麦冬少许，玉竹少许，淮山少许，蜜枣2颗，枸杞少许，盐少许

做法：1、鸽子一只宰杀洗净，炖汤要选择好搭配的配料，鸽子属于热性，容易上火，搭配玉竹和麦冬来中和它的热性，再搭配上淮山片、蜜枣、枸杞，汤不但营养更好，味道也会得到提升。2、砂锅中放入清水，把洗净的鸽子放入，把玉竹和麦冬洗净以及淮山也洗净放入，然后放入蜜枣。3、大火烧开后，用勺子轻轻的撇去浮沫。改成小火炖大约1小时，鸽子软烂后用叉子帮助把鸽子撕碎成小块，最后加枸杞以及少许盐调味，关火即成，这样来一碗在冬天暖暖的太香了！

3、吃饺子

俗语说，“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，人们习惯在立冬这天吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法，因为立冬是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。今年立冬不选白菜萝卜，我选择韭菜海蛎子来做馅，没想到得到了家人的夸赞。

材料：面粉少许，韭菜少许，海蛎子肉适量，盐少许，鸡蛋2个，花生油少许。

做法：1、韭菜洗净控干水分，切成碎末放入盆中，把海蛎子肉用水冲洗控干多余的水分，放入盆中，加入适量的花生油拌匀，再加入少许盐拌匀，馅料就调好了。2、面粉加入适量的清水，和成软硬适中的面团，放到盆里盖上保鲜膜静置10分钟，面团拿出揉匀，搓成长条揪成小剂子，擀成薄薄的饺子皮。3、再把馅料中打入鸡蛋拌匀，拿一个饺子皮放上适量的馅料，放上一个海蛎子肉。折叠后两手捏紧，饺子就包好了，包好的饺子全部放到案板上，就可以准备煮饺子了。4、锅里放入清水烧开，煮上饺子用勺子轻轻的推动，防止饺子糊锅，把饺子充分煮熟捞出。

二、做二事：

1、酿黄酒

立冬之日，浙江绍兴人们有酿黄酒的传统风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

2、吃甘蔗

潮汕地区有“立冬食蔗齿不痛”的传统说法，意思是立冬时甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

三、忌一事：忌活动过剧

心脏和肾不好的朋友注意心和肾的保养，适当进行体育锻炼，有益身体健康，不过运动剧烈，容易发生危险，比如血压升高、心跳加速。

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