夏日炎炎，人们总是渴望一些清凉的美食来解暑，比如水果、冰饮以及药膳等。古语有云，民以食为天，在这方面古人可是毫不弱于今人！
他们的方法或许有些古怪，但效果绝对是杠杠的。废话不多说，以明朝为例，让我们一起来揭秘古代夏天的美食吧！
明朝人的夏日水果宴——瓜果丰盛，纵享夏天
一进入夏季，明朝人就开始翘首以盼水果的上市。香甜的水蜜桃、多汁的西瓜、酸甜的李子等等，水果的种类可谓百花齐放。为了保存这些水果的鲜美，古人有些小窍门。他们会将水果放入陶罐中，然后放入深地埋起来。
这样，水果会在地下凉爽的环境下缓慢发酵，保存得更久，并且口感更好。
另外，古代明朝人还会冰水果，让夏日的炙热瞬间化为惬意的清凉。他们会将水果切块后，放入冰块中浸泡，待水果入味后食用。这种冰水果在烈日下简直就是一场味蕾的盛宴，古人真是巧妙又享受！
明朝人的夏日冰饮乐园——冰心凉舌，快意人生
夏日，最不能忘记的就是冰饮了！明朝人对于制作冰饮有着独特的经验。他们会将水果、果汁或糖浆等混合后，倒入像小碗一样的容器中，放入冰窖中冷冻。当冰饮凝固成泥状时，古人就将它们刮下来，变成了一种粒状的冰沙。这些冰沙可以加入各种配料，比如红豆、葡萄、花生等，增添口感和味道。
更有趣的是，明朝人还会用这种冰沙来制作不同口味的冰淇淋。他们会将冰沙掺入牛奶中搅拌均匀，再将其冷冻后取出食用。这样的冰淇淋既可口又解乏，真是古人智慧的结晶！
明朝人的夏日药膳黄金——清热祛湿，夏日安然
在酷热的夏天，明朝人不仅追求美味，也关注健康。因此，他们常常食用一些清凉解暑的药膳。其中最有名的就是“饮石汤”。这是一种由龙骨、麦冬、川贝等药材制成的汤品，具有清热解毒、凉血止血的功效。
此外，明朝人还热衷于吃藕，因为藕性寒凉，有清热止渴、润肺止咳的功效。他们会将藕切成片状，用冰糖腌制后食用，既可口又解渴。药膳在古代明朝人的夏天饮食中占据了重要地位，每一口都是对健康的呵护。
怎么样，看了上述的介绍后，各位小伙伴有没有口水直流？明朝人在夏天的美食趣味着实令人叹为观止。他们不仅懂得如何保存水果的鲜美、品味冰饮的清凉，更能从药膳中找到解暑的良方。
让我们一起在这个夏天里，不仅尝遍各种现代夏日美食，也不忘学习古人的智慧之处，享受这样独特的味觉之旅吧！
我是小编，一条渴望呼吸的鱼，咱们下期再见！
