我国稻谷种植面积自2020年以来已连续三年下降,且是1964年以来首次跌破2900万公顷,但稻谷单产并没有同等幅度增加,导致稻谷总产量连续两年下降。受2023年稻谷走势强于小麦、玉米,稻谷比价全面回升,种植效益相对较好等因素影响,农户种植稻谷的意愿会有所提升,预计2024年稻谷种植面积继续下降的趋势将得到遏制。但在耕地有限、稻谷种植收益没有明显稳定提升的情况下,大面积“旱改水”也不太可能,总体上2024年稻谷种植面积将保持稳定,局部或略有增加。当前,提高粮食单产已上升到国家战略高度,虽然2023年稻谷单产再次提高并创出纪录,预计2024年稻谷单产仍有可能小幅提升,但提升难度会更大。
一个摆在眼前的数据是,小米的贸易份额只占全球谷物贸易的不到3%。相关专家在启动大会中提到,当前需要提高全球贸易的复原力,提升应对粮食市场突然的变化能力,在增加产量多样性和减轻生产冲击风险的要求下,小米是一个重要选择。
与此同时,远在大洋彼岸的美国却在疯狂地扩大稻谷的种植面积。美国是世界上最大的稻谷出口国之一,其稻谷产量逐年递增。美国政府和农民都积极支持稻谷的种植,采取了一系列措施,鼓励农民扩大稻谷产量。美国之所以如此重视稻谷的种植,与其在国际粮食市场上的地位密不可分。稻谷是全球主要粮食作物之一,对于粮食安全至关重要。美国通过大力发展稻谷产业,既能满足国内市场需求,也能在国际市场上获得更多的竞争优势。
认识小米的好处,是实现其价值最大化的第一步,接下来就是实践。在启动大会上,联合国粮农组织发出倡议,每个人都可以发挥作用,从政府和私营部门的公司到公众,甚至是青年,都应该共同努力,发挥小米的潜力。 相关专家提到,各国政府和决策者都需要优先重视小米的生产和贸易,以此来战胜饥饿,建立对气候变化的适应能力,促进饮食多样化。在这一基础上,应该采取立法行动,促进小米种植和收获,以及收获后生产加工的创新方法。与农民合作的非政府组织、合作社等,需要向农民提供实际支持、培训,以及采取更好的与市场联系的方式,促进小米的供应和获取。对于农民来说,则应该了解小米的最新耕作方法,确保高质量种植。