随着社会经济的发展，人们生活方式已经发生很大改变，性成熟期提前、绝经期延后、不生育、晚生育、不哺乳、焦虑、不良情绪、肥胖、高热量及高脂肪饮食的摄入、不健康的生活方式，外源性雌激素摄入增多（某些药物、保健品、化妆品）等生活环境因素，使乳腺癌发病率逐年增高，全球每年平均约有130万人新患乳腺癌，乳腺癌对人类健康和生命威胁很大，且近年来各种乳腺疾病呈现不断上升趋势。近年我国乳腺癌发病率的增长速度高出高发国家1~2个百分点，且呈明显年轻化趋势，我国每年有20余万妇女患乳腺癌。

针对其治疗，医院现目前有着相当科学的治疗手段，治愈率也相当可观。但重要的是一定要有这方面的健康意识，时刻注意自己身体的变化，一有问题一定要立即求医问诊，大意不得。对此，本人收集了一些乳腺癌各个时期的家庭食疗方，配合着临床综合抗癌措施，能发挥辅助治疗作用，供大家参考。

1、蟹壳粉

原料：生螃蟹壳250克。

制法：先将螃蟹壳拣杂，洗净，晒干或烘干，焙黄后研成细末，瓶装，防潮，备用。吃法：每日2次，每次6克，温开水冲服。

功效：软坚散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌，对乳腺癌未破溃者尤为适宜。

评介：螃蟹作为水产品中的时鲜，历来为人们所喜爱。螃蟹的药用价值也很大，性寒味咸，功专清热散结、益气养筋，蟹壳清热解毒、破瘀消积的功效更为显著。近年来，有人发现蟹壳有抗癌作用，日本国际健康研究所金子今朝夫所著《现代病的宿敌螃蟹甲壳质》一书，认为蟹壳中所含的几丁聚糖具有抗癌抑癌活性，引起了世界医药学界的极大关注，认为是“生命第六要素”。日本东北药科大学等研究机构发现，几丁聚糖是免疫促进物质，而且几丁聚糖具有直接攻击癌细胞的作用。另有报道，日本大内关大教授和东北药大的铃木茂生等人，运用几丁聚糖作为原料开发出了徐放性抗癌剂，这种抗癌剂对于细胞增殖的效果，比先前诸多抗剂高出许多。临床研究观察中，用蟹壳焙黄后研末，治疗乳癌未溃者有效。本食疗方对各期乳腺癌，均可辅助临床手术及术后放疗、化疗，发挥控制病情发展、减轻临床症状、促进机体防癌抗癌的作用。

2.金银花蒲公英糊

原料：金银花30克，鲜蒲公英100克。

制法：先将金银花拣杂，洗净，放入冷水中浸泡30分钟，捞起，切成碎末，备用。将鲜蒲公英(带花蕾者亦可)全草择洗干净，切碎，捣烂成泥状，与金银花碎末同放入沙锅，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煎煮成糊状即成。

吃法：早晚2次分服。

功效：清热解毒，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。

评介：金银花在我国南北各地均有出产，许多住户家前屋后或院落都有栽培，既是观赏花卉，又是药食佳品。现代实验研究证实，金银花的乙醇提取物对小鼠肉瘤180抑制率为22.2%。蒲公英的清利湿热功效已为人们所熟知，近年来有学者在对蒲公英治疗乳痈疗效研究中发现，蒲公英中的某些成分能抑制和杀灭癌细胞，具有抗癌作用。以金银花配伍蒲公英制成可食糊剂，具有较强的杀菌、消炎、抗病毒作用，可作为乳腺癌患者的解毒抗癌食疗佳品，坚持服食，配合临床综合抗癌措施，能发挥辅助治疗作用。

3.全蝎蜂蜜露

原料：全蝎50克，白糖100克，蜂蜜250克。

制法：先将捕捉的全蝎杀死，晒干或烘干，研成极细末，放入蒸碗中，加白糖、蜂蜜及清水少许，搅拌均匀，加盖，隔水蒸1.5小时，离火，晾凉后装瓶，防潮，备用。

吃法：每日3次，每次10克，温开水送服。 [功效]解毒通络，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。

评介：全蝎擅长走窜攻毒、解毒散结，是中医临床用于治疗疮痈肿毒、瘰疬痰核的要药。现代药理研究证实，全蝎提取物对MA737乳腺癌和SRS实体瘤具有抑制作用，能延长SRS腹水型带瘤动物的生存率，能使瘤组织的DNA明显减少，并使乳腺瘤逐渐增多的AKP趋向减少。蝎尾提取物对S180肉瘤也具有较高抑制率。临床研究报告，以全蝎瓜萎散的治疗乳房纤维腺瘤11例，痊愈10例;治疗乳腺小叶增生243例，均痊愈。全蝎蜂蜜露适用于乳腺癌的食疗，可抑制乳腺瘤的发展，解毒散结、通络止痛，明显减轻患者的临床症状，坚持定量服食，可在乳腺癌手术以及术后放疗、化疗中发挥辅助治疗作用。

4.海带萝卜汤

原料：海带30克，白萝卜250克。

制法：先将海带用冷水浸泡12小时，其间可换水数次，洗净后剖条，切成菱形片，备用。将白萝卜放入冷水中浸泡片刻，反复洗净其外皮，连皮及根须切成细条状，与海带菱形片同放入沙锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮至萝卜条酥烂，加精盐、味精、蒜末(或青蒜段)，拌匀，淋入麻油即成。

吃法：佐餐当汤，随意服食，吃萝卜条，饮汤汁，嚼食海带片。

功效：软坚散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。

评介：海带，又名海草，性寒味咸，功专软坚散结、清热利水，不仅药用价值很高，而且是一种大型食用藻类，深得人们的青睐。现代医学研究发现，海带等藻类植物内，因含有微量元素碘，对预防乳腺癌有效。日本科学家通过实验，也证明从海带中提取的海带精具有抗癌作用。萝卜，擅长消积滞、化痰热、顺气宽中，是人们十分喜爱的佳蔬充药，且素有“十月萝卜小人参”的誉称。近年来科学研究发现，萝卜具有防癌抗癌的功效，萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长，萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的抗癌能力。本食疗方作为乳腺癌患者及其术后进行放疗、化疗的辅助疗法，在减轻病人自觉症状、增强机体免疫功能、改善食欲等方面有明显的效果。

5.山慈姑牡蛎海藻汤

原料：山慈姑4克，生牡蛎30克，海藻20克。

制法：先将采挖的山慈姑洗净，切碎后，装入纱布袋，扎紧袋口，备用。将生牡蛎敲碎，与洗净的海藻、山慈姑药袋同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煎煮1小时，取出药袋，滤尽药汁，加入少许葱花、姜末、精盐、味精等调料，再煨煮至沸，淋入麻油即成。

吃法：佐餐当汤，随意服食，当日吃完。 [功效]清热解毒，软坚散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌以及甲状腺癌等肿瘤。

评介：山慈姑功专解毒消肿。现代医学研究表明，山慈姑含秋水仙碱、粘液质、葡萄糖配甘露聚糖等，所含秋水仙碱及其衍生物秋水仙酰胺等对乳腺癌以及多种动物移植性肿瘤均有抑制作用。特蛎擅长软坚散结，具有明显的消 瘕积块、瘿疾结核的作用。近代药理研究证实，牡蛎对乳腺癌以及多种动物肿瘤细胞有抑制作用。实验研究还发现，牡蛎肉的水提取物对A12、SV40病毒诱发的田鼠肿瘤有治疗作用。海藻为马尾藻科植物羊栖菜或海蒿子的全草，主产我国沿海地区。海藻擅长软坚消肿，历代医家常用本品作为治肿瘤的药物，如古代名方海藻玉壳汤、四海疏郁丸皆以海藻为主药。现代研究资料表明，海藻含藻胶酸、马尾藻多糖、岩藻甾醇，以及丰富的碘、锌、硒等微量元素，具有一定的防癌抗癌作用。现代药理研究证实，海蒿子的粗提取物对子宫癌14、肉瘤180等动物移植性肿瘤有一定的抑制作用。本食疗方适用于乳腺癌病人作为防癌抗癌的餐饮汤肴，在乳腺癌手术，或术后放疗、化疗以及康复期间，长期坚持服食，具有较好的辅助治疗作用。

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