武夷肉桂

武夷肉桂

1.【岩茶肉桂】属性：

属青茶类、是3大武夷岩茶明星（水仙、肉桂、大红袍）之一。

2.【岩茶肉桂】茶树品种：

为无性系茶树品种。原产于武夷山的马枕峰、是以茶树品种命名的著名岩茶。

3.【岩茶肉桂】的8种主体香型：

①：主体香型：果香、花香、木质香、甜香、（炒）坚果香、焙火香、香料、乳香。

②主体香型又细分为：

【果香】 ： 柠檬、橙、佛手、水蜜桃、菠萝、百香果、蜜瓜、雪梨、青梅、杨梅、樱桃。

【花香】： 兰花香、桂花香、栀子花香、腊梅、槐花、花粉。

【木质香】： 植物清香、苔藓、粽叶、糙米、谷壳、秸秆。

【甜香]】： 蜂蜜、焦糖、冰糖、甘蔗、桂圆、甜枣。

【坚果】（炒）： 杏仁、核桃、松子、瓜子、榛子。

【焙火香]】 ：火工（功）香、烤面包、巧克力。

【香料】：桂皮、豆蔻、甘草、薄荷、茴香。

【乳香】：乳甜香、奶酪、奶油、麝香。

4.【干茶香】：  冷香、热香。

5.【水中香] 】：茶汤里的香气。茶汤入口后，细细感觉到的茶汤里的香气，水香与滋味融合在一起。

6.【杯盖香】 ： 茶叶冲泡时杯盖上带的香气。

7.【杯底香】：  也叫挂杯香。品茗杯、公道杯、底的余香。

8.【叶底香]】 ：茶叶冲泡后，剩余叶底的香气。

最后总结一下：

①神奇的武夷岩茶。

②【岩茶肉桂】属性。

③【岩茶肉桂】茶树品种。

④【岩茶肉桂】的8种主体香型。

（图片：岩茶肉桂）

武夷肉桂