食用油安全问题刚刚查清，近日，央视再次曝光了青海、甘肃部分地方商户在枸杞加工过程中使用违规化学制剂的严重问题，再度引发了社会对食品安全的广泛担忧。

在青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市，本应凭借颗粒大、色泽好等优势深受消费者喜爱的枸杞，却被发现存在商户使用焦亚硫酸钠进行 “提色增艳” 的情况。尽管《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》明确禁止在生产、加工过程中使用焦亚硫酸钠及其替代品，但商户们为了卖个好价钱，仍明知故犯。从农场水渠边到河西农场，这种违规添加化学制剂的行为屡见不鲜，甚至头茬和二茬枸杞少量添加，三茬枸杞因天气转凉大量使用焦亚硫酸钠来保证外观艳丽。

而在甘肃省靖远县，情况更为严峻。这里种植着约 28 万亩枸杞，遍布全县 14 个乡镇。商户们不仅在新鲜枸杞采摘后用 “亚钠碱水” 清洗，遇到下雨或温度低、阳光不好影响枸杞品质时，更是采用撒手锏 —— 熏硫磺。有些商户为节省成本，甚至选用工业硫磺。工业硫磺含有大量有毒物质，如砷等，人一旦食用，极易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害等严重后果。在靖远县的多个乡镇，如白茨林村、东升镇东兴村、靖安乡等地，夜晚熏制硫磺枸杞的行为明目张胆，熏制棚随处可见，大袋工业硫磺公然摆放。

这些用工业硫磺熏制的枸杞流向了火锅店、小药铺、茶包、枸杞酒等多个领域。经宁夏国际枸杞交易中心质量检测站检测，记者送检的 11 个枸杞样本二氧化硫项目全部不合格。

食品安全问题关乎消费者的权益和农户的长远利益，也关乎地方经济的健康发展。2019 年青海海西蒙古族藏族自治州出台高于国标的地方标准以打造青海品牌，甘肃也多次出台培育枸杞产业的文件法规以增加农民收入。然而，这些努力却因个别无良商户的违规行为和监管不力面临严重危机。

看了央视的报道，许多网友发出灵魂的拷问：请告诉我还有哪种食物吃着是安全的？还有网友表示，要把已经购买了的枸杞扔掉，不敢泡茶喝了，也有的表示今后不再购买枸杞了。

这些食品安全隐患的存在，地方上不可能不知道，但是出于地方保护主义就睁只眼闭只眼，总是等到权威媒体曝光了，对地方经济造成严重负面影响了才重拳出击打击取缔。真是看小利而忘大义，看眼前而无视长远。

我们呼吁主管部门和地方政府立即行动起来，切实加强监管，打击这些违法违规行为，保护消费者权益和农户利益，莫让个别商户的不良行为砸了农民增收的锅，影响地方经济的长远发展。同时，对于失职渎职的监管部门责任人应予以严惩，以儆效尤，还消费者一个安全的食品环境。