随着时间的脚步已经开始步入3月,也马上快到了春茶的采摘时间。
众所周知,每年普洱茶的春茶季是一年当中最热闹、最疯狂的时候了。
每年春茶采摘的时候大批的茶商涌入茶区,把进茶区的路围的水泄不通,有的甚至从山脚下一路堵车到寨子门口,可见现场有多么的热闹和壮观。
那么为什么春茶的时候这么热闹,一到秋茶就热度减半,茶商也少了很多呢?
今天我们就来聊聊春茶和秋茶的区别。
首先我们来说说春茶:
春茶呢主要是分为明前茶和明后茶(意思指清明节前后),我们经常说的的头春茶呢,就是明前所采摘出来的制作出来的一些茶叶,由于明前茶呢,它是经过了一个冬天的修整期,所以呢这种鲜叶做出来的茶叶品质,它的香气会更高扬。然后它的口感饱满度也会更浓厚一些,所以明前茶的品质也是最高的,明后茶则次之。
那么其次来说说我们的秋茶也叫谷花茶:
说句实在的,秋茶的外观条索相对来讲比春茶的还要好看一些。秋茶的条索其实是非常的粗大整洁的,而且它的芽头非常的肥硕,非常的显豪。但是缺点就是对比起春茶的话,它的耐泡度不够,滋味也没有春茶浓厚。
所以虽说条索好看,但和春茶品质相比较还是有差距的。
作为普洱茶来讲,有苦有涩是正常的,主要看能不能化,化得越快越好,其次看给你带来的回甘生津的强烈度,综合口感去评判一款好茶的品质。恰好好的春茶就能做到各方面都俱到,而秋茶因味道会偏淡一点,则不会有春茶那么受追捧。
这里并不是说秋茶不好,大家不要误解,只是说春茶会比秋茶更受追捧,更有市场,所以茶商们也会热衷于春茶,这一点都不稀奇。
秋茶也有优点就是香甜为主,也比较适合喜欢口味偏淡的人群,大多数女性朋友喝茶不喜欢有苦有涩,或者滋味太浓的,而秋茶恰恰迎合了女性的朋友的口感。所以春茶和秋茶因市场不同,受众人群也不一样,毕竟适口者为珍嘛!
大家觉得呢?
最后呢,小五也给各位茶友准备了一份小惊喜,就是由我们妖茶之称的广别老寨春茶来制作的白茶。
大家都知道我们的白茶是以香甜为主的,所以呢,还是特别特别适合女孩子去品饮的一款茶叶。不是有一句话说吗,不是你容颜易老,而是你白茶喝太少。