您爱喝葡萄酒吗？
历史上，这鲜红的酒液总是与政治、宗教、战争、文学息息相关。它为人类带来启示，也为人类带来涅槃。
起源
在欧洲，有关葡萄酒起源的历史众说纷纭，葡萄酒的诞生的历史至今已不可考，倒是那些与神话传说有关的故事，得以被人们口口相传。
在人类神话的起点，亚当初见夏娃，他便以一只葡萄藤环相赠。当亚当和夏娃被逐出伊甸园时，他们带走的惟有腰间那一卷葡萄藤，从此葡萄来到了人间，此后数千年都被人们视为神圣之物，也就是从那时起，葡萄就被上帝赋予了彻骨的浪漫，注定离不开痴迷与救赎的轮回。
再后来，亚当和夏娃的后人里，有一位名唤诺亚。在大洪水到来之时，他带领一半的人类坐上预先制好的方舟。一段时日后，船舱漏水，粮食吃光，人们不得不从烂葡萄干中挤出水分来充饥。饮后，大家觉得有点头晕，但精神振奋，心情愉悦，开始唱起歌跳起舞来，全船充满了热闹欢快的气氛。大家都对此景象感到怪异。后来，再次饮用了烂葡萄干水，又产生了那种美妙的感觉。这时，大家意识到饮用烂葡萄干水能提起精神，活跃气氛。三个月后，大水退了，和平安宁的生活重新开始。人们特意将葡萄干腐烂，酿出液体饮用，并把这液体称之为“酒”。
由亚当夏娃从天国带出，在大灾变中拯救人类，这便是被传说记录的，从葡萄酒中诞出的“生”。而在真实的历史中，人们也确实在饥寒交迫的年代里，因为葡萄酒获得了生的机会。
在中国，人类在旧石器时代已经采食野生葡萄。由于当时条件贫乏，冬季食物短缺，人们就将没有吃完的葡萄储存起来，以备所用。入冬以后，当人们取出葡萄时，却发现它已经烂成了浓浆汁，迫于天寒地冻的原因，急需食物，人们只好死马当活马医喝下了这些液体，尽管有些苦涩，但为了生存人们还是大口大口的喝，但没过多久却发现芳香爽口，而且感觉到身体温暖，这便是葡萄酒的雏形。在那之后，中国古人们就开始了葡萄酒芳香之旅。
诗人说:“神将葡萄赐予人类,人们则将葡萄酿制成酒,从此便有欢乐“。但酒精带来的 也并不总是好事。
侧面
古罗马帝国酿酒使用的是铅桶，因为他们认为用铅桶酿造出来的葡萄酒口感更佳。用铅桶酿出上好的葡萄酒后，古罗马贵族们还喜欢用铅杯痛饮，因为铅的质地相对较软，能够制作出花样华丽的酒器。但铅桶、铅杯都是剧毒之物，可惜当时的人并没有意识到，自己喝下去的每一滴酒都是催命的毒药。
酒精本身就是危险又迷人的东西，它醇厚的美味诱使你不断将它饮下，麻痹人的神经，放松人的警惕，让人意识不到危险的迫近。
公元前278年，马其顿人的国土被高卢人占领，马其顿剩下的贵族组成政府，经过复杂而激烈的政治斗争，最终由索斯提尼掌权，此时的高卢人主力已经渡海到了小亚细亚，留在马其顿本土的高卢人只剩一小部分，于是他们就成了索斯提尼最好的立威对象，偏偏这部分高卢人天天喝着葡萄酒庆贺胜利，早就放松了警惕，很轻易的就被索斯提尼趁着酒醉砍下了头颅。
历史的车轮驶过，转眼已经过去千年，罗马帝国早已灰飞烟灭，马其顿王国也已不复当年荣光。唯独那葡萄酿成的酒液，历时千年越发香醇。它曾为人类带来了生，也给人类带来了死，这样充满矛盾的神秘液体无论古代还是现代，总是能让人沉醉于它。
今朝
中国原本也是出产葡萄酒的。
大唐长安城的西市周围，有很多西域人开的酒肆，供应着来自西域的葡萄酒，葡萄酒的兴盛甚至诞生了“葡萄美酒夜光杯”这样的名句。五湖四海的商人、诗人、胡姬歌女，在葡萄酒的香气里纵情痛饮，歌舞升平。那是多么辉煌的时代，葡萄酒仿佛自带“强国”属性，它恰好在中国国力最强盛的唐朝、元朝时期最为兴盛。
但是来到现代后，中国的葡萄酒业却停滞了。大洋彼岸的欧洲不断标准化、不断精进现代葡萄酒工艺，中国却长期停留在用酒精、糖、香精、水等配料调制甜型或半甜型的葡萄饮品的阶段，而这种东西在西方人眼里根本不算是葡萄酒。
近些年来，随着葡萄酒消费的普及和品鉴水平的提高，越来越多的国人开始选择干型酒，去细细品味干红干白中水果香气的千变万化，仿佛随着时间发散的香气的协奏曲，从内里震撼我们的味蕾，在我们心头留下印记。
中国葡萄酒业的演变，也从一个独特的侧面映射出国家从封闭到走向世界的过程。在改革开放十几年后，中国人终于渐渐接受了葡萄酒这种来自西方的口味，并逐渐开始寻找自己独特的东方味道。曾经葡萄酒作为文化经济交流载体传到了亚洲，如今中国自主酿造的葡萄酒，沿着一带一路，回流到当初的故乡，并出口到更多更远的地方，代表东方款待世界。
无论是自己小酌，还是亲友聚会，亦或是商务酒局，葡萄酒都已是不可或缺的存在。好酒需细品，品酒的过程，从索然无味，到苦中加涩，再到苦中带甜，直至灵魂碰撞。一品再品，不自觉已沉醉其间。然而美酒虽好，却不可贪杯，微醺最佳，切莫大醉。品酒时也别忘了带上一块路卡智能酒精检测手表，它自带的解酒力测试功能可以帮助您从容把控自己微醺与大醉的分界线，更好的细细品味酒中满溢的香气，甘醇的口感。打开酒精检测功能，吹气两秒，即可急速检测您体内的血液酒精浓度，时刻把控酒精摄入，优雅品酒。
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最后，让我们回到起点，置身酒窖之中，可以隐约感受到空气中飘荡着的东方神韵。橡木桶中，新葡萄的汁液在继续发酵，寂静中偶然会爆出一点声响；放倒的酒瓶中，酒汁渗入软木塞，和空气继续发生着奇妙的化学反应，巩固着它的独特风味。
一片寂静中，酒汁在时间中悄悄酝酿，任外界名来利往、人世倥偬。幸福在一滴一滴凝结，这是时间给予我们的最好奖赏。
