不同国家和地区的人们对某些食材的接受度差异，往往能够反映出当地的文化、历史、甚至是基因差异。也许你会好奇， 各国不吃的食物是什么？比如韩国人为什么不吃香菜，日本人为什么不吃羊肉，这其中有什么样的故事和原因呢？
本期，就带大家一起深度探索世界各国的饮食禁忌，了解不同国家的饮食文化差异！
【第一章】各国不吃的食物，别再偏见了⑴.韩国人不吃香菜，基因＋健康观念双重因素
韩国人通常不吃香菜，这与他们的基因和健康观念有关。香菜是一种具有强烈香味的草本植物， 在中国，香菜被广泛用于各种菜肴中，然而，在韩国，香菜并不是一种常见的食材，这与韩国人的基因和饮食文化密切相关。
韩国人通常更喜欢清淡的食物，因此，他们更倾向于选择不带有香菜的食物。此外，在韩国的饮食文化中， 高盐、高糖的食物被视为不健康的，因此人们更加注重食材的健康价值和营养成分。
⑵.日本人不喜欢羊肉，原因有二
①膻味太重
日本人通常不喜欢羊肉，这主要是由于两个原因：一是 羊肉具有较强的膻味，这对一些人来说可能不太能接受。 膻味是羊肉的一种独特风味，部分人可能会觉得这味道过于浓烈或不舒服。
②饮食习惯不同
二是日本人的饮食习惯以海鲜和肉类为主， 如牛肉、猪肉和鸡肉等，而羊肉在日本的消费量相对较少，这也导致了日本人不太喜欢羊肉的原因之一。
⑶.新加坡人不吃口香糖，背后有禁忌
新加坡禁止口香糖的原因主要是出于对城市环境和公德心的维护。 口香糖的残留物如果随意丢弃，容易在人行道上留下不美观的痕迹，也会让市容显得脏乱。
为了保持城市的清洁和美观，新加坡政府采取了禁止口香糖的政策 ，此外，政府也会对违反禁令的人处以罚款，以提醒大家遵守公共秩序和维护公共环境。
⑷.澳洲人不吃兔肉，基于宗教和生态保护的考虑
在一些国家，兔肉被视为美味佳肴，然而在澳洲却不吃兔肉，这主要是与当地的生态环境和文化背景有关。在澳洲，兔子被视为一种害 虫，因为它们会破坏当地的植被和生态平衡，因此澳洲人并不喜欢吃兔肉。
此外，澳洲是一个多元文化的国家，不同的文化和饮食习惯也影响了当地人的饮食选择 。例如，一些澳洲人更倾向于选择其他肉类或海鲜等食品，而不是兔肉。
【第二章】各国人眼中的“禁忌食物”，你能接受吗？NO.1德国人最抵触的食物：大闸蟹
大闸蟹是一种生长在淡水中的蟹类，具有独特的味道和肉质，然而在德国人看来，大闸蟹并不是一道受欢迎的美食。 其中一个原因是大闸蟹的生态影响，在德国，保护生态环境是非常重要的，因此，人们会尽量避免食用那些对生态环境有负面影响的食物。大闸蟹的捕捞和养殖也对生态环境产生一定影响，在德国人看来，这是一道不值得吃的食物。
另一个原因是大闸蟹处理起来较为麻烦，对很多人来说，可能更愿意选择其他更容易处理的海鲜类食物。
NO.2俄罗斯人不吃的食物：狗肉
在俄罗斯，狗肉是一种禁止食用的食物，甚至俄罗斯的法律也禁止人们捕捉和食用狗肉。这是因为狗被视为人类最忠诚的朋友， 在俄罗斯，狗的地位非常高，人们会尽量避免伤害它们。
尽管在一些文化中，狗肉可能被视为一种美味，但在俄罗斯，这种观念并不适用。 俄罗斯人更倾向于选择其他肉类，如牛肉、猪肉和鸡肉等。
NO.3英国人对猪蹄冷淡，一看就知道不是第一次了
猪蹄是一道传统的美食，其肉质鲜嫩、味道鲜美，然而在英国人眼中，猪蹄并不是一道受欢迎的食物。 这不仅是因为英国人偏好其他肉类，如牛肉、鸡肉和鱼肉等，更因为猪蹄的外观特征和口感使其在英国的饮食文化中不太受欢迎。
通常，英国人更倾向于选择那些外观更为美观、口感更为细腻的食物，然而这并不意味着猪蹄在其他文化中不受欢迎， 相反，在许多亚洲国家，猪蹄是一道备受喜爱的美食，是不是觉得英国人对猪蹄的冷淡有点可惜呢？
NO.4印度人对牛肉的禁忌是信仰使然
在印度，牛肉是一种被广泛禁忌的食物，印度是一个多元化的国家，不同地区有不同的饮食习惯和文化传统，但无论在哪个地区，牛肉都是一种被广泛禁忌的食物，甚至是某些地区的禁忌。
这是因为牛在印度被视为神圣的动物，它象征着生命、繁荣和母性，印度教徒认为，牛是大地女神的化身，吃牛肉被认为是一种对神圣生物的亵渎。
NO.5美国人不吃的食物：皮蛋，气味和外观都太特别
皮蛋是一种传统的中国食品，其独特的气味和外观让人感到不适，在美国，皮蛋并不是一种受欢迎的食物，主要是美国人对这种食物的文化差异所致。
在美国，人们更倾向于选择那些外观更美观、味道更清淡的食物，皮蛋的独特气味和外观使其不太符合美国人的口味习惯 ，尽管在一些亚洲国家，皮蛋是一道备受喜爱的美食，然而在美国，皮蛋的受欢迎程度并不高。
NO.6中国人对瑞典的鲱鱼罐头“敬而远之”
鲱鱼罐头是一种传统的瑞典食品，其独特的咸香味和口感在中国并不受欢迎，这主要是与中国人的饮食文化和口味习惯有关。 在中国，人们更倾向于选择那些味道更清淡、口感更鲜嫩的食品，而鲱鱼罐头的独特味道和口感可能不太符合中国人的口味习惯。
尽管在瑞典及其他北欧国家，鲱鱼罐头是一种受欢迎的美食，但在中国，它的受欢迎程度并不高，很多人甚至不愿意尝试这个瑞典的传统美食。
【第三章】各国不吃的食物都反映出什么？>>>不吃的食物和不同文化有密切关系，看看你能否找到答案？
人们对于某种食物的喜好和厌恶，往往与当地的历史、信仰、社会习俗等息息相关。例如，在一些国家，食用某种动物可能被视为不道德或不文明的行为，这与当地的宗教或文化信仰有关。
而且，在不同的文化中，同一种食物可能会被赋予不同的意义和价值。例如，在某些文化中，某种食物可能被视为珍贵的礼物或象征着某种特殊的节日或仪式，而在另一些文化中，这种食物可能只是日常生活中普通的食品。这些饮食禁忌的形成，不仅反映了人们对食物的态度和偏好，也反映了人们对食物的认知和理解。
>>>食物的美味与否往往是个主观感受，不要有成见
不同文化对同一种食材的接受度，也可以反映出当地的饮食习惯和生活方式，例如，有些国家和地区的人们喜欢吃辣，而有些地方的人们则更喜欢清淡的食物，这些差异都与当地的气候、地理、历史和文化背景有关。
因此，我们不能仅仅根据某个国家或地区不吃某种食物，就对其饮食文化产生偏见，相反，我们应该尊重和理解不同文化的饮食习惯，尝试去了解它们背后的历史和文化背景。
>>>随着全球化的发展，越来越多的外国食材可能会被其他国家接受或被拒绝
随着全球化的发展，越来越多的外国食材可能会被其他国家接受或被拒绝，有些国家可能会对某些食材存在一些成见或误解，导致它们不愿意尝试那些食材。
【尾声】食品的美味与否往往是主观感受，你可以在某个地方吃到难以在其他地方找到的美食，同时，你也可以在某个地方体验到独特的饮食文化，这些经历和体验都将丰富我们的生活和文化，让我们更加了解世界的多样性。
不管怎样，饮食禁忌是一个复杂而有趣的话题，它不仅涉及到个人的生活方式和偏好，更涉及到社会结构、政治、经济发展水平等多个方面，希望本文能对你有所帮助。
