在我们国家有很多的人都是非常的喜欢吃馒头的，而在当今社会，我们不仅能够自己在家里蒸馒头吃，有很多的人也都是会到外边去买馒头来吃的，而且在外边买的馒头吃起来口感也是不错的，并且在外边妈妈头也会更加的方便一些，毕竟如果自己在家里蒸馒头的话，也是比较的麻烦的，还需要经过好几步，而且在蒸馒头的时候，如果哪一步没有做好的话，蒸出来的馒头吃起来也是不好吃的，所以说现在有很多的人也都是会到外面去买一些馒头来吃的。
炸馒头片时，想让馒头炸的外酥里嫩不吸油，记得多加"这一步"
不过有的时候在买馒头的时候想着说一些，就不用总是跑去买馒头，所以也都是会多买一些的，但是有的时候买的馒头太多了，吃了一两天了都还没有吃完，剩下的馒头放了两天吃起来也都没有刚买回来那么暄软不好吃了。所以有些人也都是会把馒头炸成馒头片来吃的，而在吃炸馒头片的时候也是外酥里嫩非常的好吃，而且自己也是可以根据自己的口味加上一些辣椒面，椒盐粉或者是一些番茄酱，吃起来也都是非常的好吃的。
炸馒头片时，想让馒头炸的外酥里嫩不吸油，记得多加"这一步"
不过在制作炸馒头的时候，有很多的人也都是会直接把馒头放在油锅里进行油炸的，而这样炸出来的馒头虽然吃起来也是不错的，但是这样炸馒头的话，馒头也是会吸收很多的油的，在吃起来的时候也会感觉到非常的油腻，可能一块没有吃完就觉得不想吃了，其实在炸馒头的时候也是需要掌握一定的技巧的，只有这样炸出来的馒头才能外酥里嫩不吸油，在下一次炸馒头片的时候，一定要记得多加"这一步"。
准备食材：剩馒头，鸡蛋，凉白开，食用盐，食用油。
炸馒头片时，想让馒头炸的外酥里嫩不吸油，记得多加"这一步"
制作方法：首先我们准备几个馒头，而且在炸馒头片的时候，一定要注意是用剩下的馒头，然后我们把馒头切成片状再切的时候，大概切成两厘米左右厚的就可以了，等到馒头馅切好以后，我们可以拿起两块馒头片轻轻地拍一下，这样也是能够把馒头上面的那些碎屑都给拍掉，不至于炸出来的馒头会炸糊。
炸馒头片时，想让馒头炸的外酥里嫩不吸油，记得多加"这一步"
然后我们准备一些凉白开，然后在凉白开里面加入适量的食用盐，充分的搅拌均匀，直到食用盐完全融化在水中，然后我们把切好的馒头片放在水中，把两面都蘸上淡盐水。这样就能够减少馒头吸油了，而且也是会把馒头炸得更加的香酥的。
炸馒头片时，想让馒头炸的外酥里嫩不吸油，记得多加"这一步"
再战好了淡盐水以后，我们再准备一个鸡蛋，把鸡蛋打成鸡蛋液，然后把馒头片再放在鸡蛋液里边均匀的裹上鸡蛋液，然后就可以准备一口锅，开始油炸了，在油炸的时候要先把锅给热好，然后再放油，等油温升至5成热的时候就可以把馒头片放在油锅中进行油炸了，两面都炸至金黄以后就可以捞出控油食用了。
这样好吃的馒头片就做好了，在使用的时候也可以根据自己的喜好搭配一下自己喜欢的调味品，吃着会更加的好吃，如果你也特别喜欢吃炸馒头片的话，赶紧自己在家里试试看吧。
