进入12月份中旬，正式迈入到寒冬，冬季天气发生巨大变化，北方很多城市飘雪，南方也是阴雨绵绵，温度也一直降低，天冷容易感冒，记得要多穿一些衣服御寒。到了寒冬时节，最怕早起上班，早上的温度特别低，起床需要很大勇气，需要我们全副武装，早餐要吃一些热乎的，晚上也非常寒冷潮湿，也需要补充能量，建议多喝一些鲜美的羹汤，比如说这款五指毛桃山药板栗炖鸡汤，潮湿的天气会让人湿气重，这款汤品不仅仅很鲜美，营养价值很高，帮助祛湿排毒，别不懂吃。冬季，有钱没钱，多给家人喝“这汤”，暖心驱寒，湿气跑光光！
五指毛桃：10克，这种岭南地区的常用中药材，自带椰奶香味，能够健脾补肺，增强免疫力。
板栗：8枚，板栗甘甜软糯，有养胃健脾、补肾益气之效。
山药：一根约200克，山药补中益气，滋养肺、脾、肾三脏之阴，是药食同源的经典代表，山药也是不错的煲汤食材。
枸杞：10克，枸杞具有滋补肝肾、明目功效。
莲子：15克，是安神的食材，需要提前泡发后去芯
大枣：3枚，大枣补中益气，养血安神。
生姜：3片，用于去腥增香。
清水：适量，根据炖煮容器和食材量灵活调整。
食材清洗：五指毛桃用清水浸泡10分钟后洗净，板栗去壳洗净，山药去皮切片（或切段），枸杞和大枣洗净备用。
开始炖煮：将处理好的鸡肉、与五指毛桃、板栗、莲子、大枣和生姜片一同放入炖锅中，加入足够的清水，以没过食材为宜，大火煮沸后，转小火慢炖。
五指毛桃山药板栗炖鸡汤是南方人最爱的靓汤，色泽金黄诱人，香气扑鼻，每一口都是满满的香味。五指毛桃与板栗的香甜完美融合，再加上山药的软糯与鸡肉的鲜美，让人回味无穷，喝上一碗，不仅能驱散寒冷，还能滋补脾胃，增强免疫力，特别适合秋冬季节食用。
对于高脂血症、脂肪肝者和肥胖人群，或平时容易腹泻的儿童，建议去除鸡皮后炖煮，炖煮好的鸡汤滤油后食用，清淡饮食更有利于健康。
一碗五指毛桃山药板栗炖鸡汤，不仅能够满足味蕾的需求，更能在忙碌的生活中带来一丝慰藉。不妨在周末的午后，为自己和家人炖上一锅这样的汤，让这份滋补与美味，温暖我们的身心。
各位网友们，你们是否喝过这款五指毛桃山药板栗炖鸡汤呢？（文中的配图都出自网络）
