缩骨笋壳鱼（云斑尖塘鳢/泰国笋壳），它应该是幼鱼期脊椎受过伤，导致发育异常头大尾短。
平时所食的顺德缩骨大头鱼，幼鱼经人工特殊处理过，由于尾部畸形短小，其游动觅食，要比正常费力不少。所以其肉质口感相对好，最好食的头部占比也高。算好食材，但非自然得很，个人不喜。
缩骨落到大笋壳鱼上面，就不算优点，都是骨头，这条缩骨笋壳要打骨折才好下手。#趁圩赶集# #市场博物[超话]#
缩骨笋壳鱼（云斑尖塘鳢/泰国笋壳），它应该是幼鱼期脊椎受过伤，导致发育异常头大尾
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2024-07-01 03:18:11
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