爆款美食 🌟夏天，一碗清热解暑的绿豆鸽子汤简直就是味蕾的盛宴！清爽的绿豆搭配鲜嫩的鸽子，不仅消暑清热，还能有效去湿，让你整个夏天都沉浸在清爽与舒适中。 🍲所需食材： 鸽子 1只，绿豆 30克，莲子 15克，百合 10克，陈皮 5克，生姜 1小块，香葱 2根，盐适量，料酒25ml。 👩‍🍳制作方法： 1，绿豆浸泡：将绿豆洗净，浸泡30分钟，让绿豆充分吸水，煮时更易熟透，汤汁更浓郁。 2，食材准备：鸽子洗净切块，生姜切片，其他食材清洗干净，等待下锅。 3，炖煮：将处理好的食材放入炖盅，加入料酒和足量清水，用陶瓷电炖锅慢炖2小时。煮开后记得撇去浮沫，让汤更清澈。 4，调味：炖煮接近尾声时，根据个人口味加入适量盐，让汤的鲜美更上一层楼。 💡小贴士： 炖煮时间要适中，避免食材过分煮散，尤其是莲子和百合，保持其口感与营养。 鸽子肉要清洗干净，特别是内脏部分，确保汤品口感无异味。 🥳快来一碗绿豆鸽子汤，让夏天的热气瞬间消散，只留下满满的幸福与满足！🍃