7月2日，雨后初晴。在濮阳县文留镇胡家庄村的蚂蚱养殖基地，村民管世涛和张蕊芳刚刚将养殖成熟的蚂蚱装进一个个网兜，等待收购商前来收购。大棚里，新一茬蚂蚱卵已经播种。再过七八天，活蹦乱跳的小蚂蚱就会破土而出。
“养蚂蚱没啥秘诀，只要能吃苦就行。”管世涛说，创业初期，他一天到晚都待在大棚里，观察蚂蚱的生活习性，管理好它们的一日三餐，琢磨着如何提高蚂蚱的产量。
5年前，在山东乐陵打工的管世涛发现当地村民通过养殖蚂蚱鼓起了钱袋子，就回到家乡，打算自己养殖蚂蚱。在村“两委”的帮助下，他建起专业养殖大棚，成为蚂蚱养殖专业户。如今，在管世涛的带领下，村民张蕊芳也加入进来，两个家庭共同发展蚂蚱养殖大棚20座，年增收30余万元，成了远近闻名的致富带头人。
为了让蚂蚱吃得好，管世涛和张蕊芳还在大棚外专门种植了蚂蚱喜欢吃的墨西哥玉米。如今，基地里养殖蚂蚱所需的食物，已经完全做到了自给自足。
“蚂蚱富含高蛋白、矿物质等营养成分，不但具有较高的食用价值，还是非常好的中药材。”管世涛说，蚂蚱养殖成本较低，一次性投入可以保持5年经营。蚂蚱每年生长时间主要集中在3月至10月，这段时间气温高，蚂蚱繁殖快，一年下来能产4茬。
说到蚂蚱养殖的收益，管世涛满意地说，现在蚂蚱每斤价格在20元左右，今年他们两家大棚预计能收获蚂蚱1.5万余斤，每家收入在15万元左右。接下来，他打算继续扩大产业，带动更多村民致富。
当天，在胡家庄村草菇种植大棚里，村民管永献弯腰摘下几枚黑色草菇，骄傲地说：“别看草菇其貌不扬，拿它配上红辣椒清炒，味道可鲜美了！”据他介绍，草菇是一种夏季耐高温菌菇，富含高蛋白和氨基酸等营养物质，口感清脆爽口。
目前，管永献拥有草菇大棚20座，种植面积20余亩。为了把草菇种植好，管永献通过不断学习摸索，采用喷雾杆在草帘上喷雾的方法来保持大棚内适宜的温度和湿度。“我今年5月开始种植草菇，一个大棚一茬能收获3000多斤，一斤价格3.5元左右，一茬草菇基本就把投资的钱赚回来了！”管永献笑着说。
近年来，胡家庄村把特色食用菌产业作为推动乡村振兴的重要抓手，先后发展种植木耳、羊肚菌、草菇等新品种。为发展好食用菌产业，村“两委”专门从温州聘请专业技术人员对村民进行指导，大棚里冬季种植羊肚菌，夏季种植草菇，取得了良好的经济效益。目前，胡家庄村有20余户村民从事食用菌种植，共发展种植大棚60余座，面积100余亩。
“今后，我们将结合本村资源禀赋，开发农业产业新功能、农村生态新价值，打造让广大消费者认可、市场竞争力强的乡村特色产业，促进农民增收，进一步激发乡村振兴新活力！”胡家庄村党支部书记胡庆民说。
本报记者张岚岚
