截至2021年3月4日，全球新冠肺炎确诊病例累计达到1.16亿人，单日新增确诊病例45.2万人，而高峰时期曾接近86万人。全球新冠疫苗接种总量达到2.8亿剂次，远超累计确诊人数；每百人新冠疫苗接种量达到3.6人。疫情缓解，复工复产复市加快，提升商品需求。同时，各国央行发行大量货币，救助实体经济，推高商品价格。
据联合国粮农组织最新公布数据，2021年2月份全球食品价格指数同比上涨16.7%，创下2011年9月份以来最大涨幅。其中，食用油价格同比上涨51.0%，创下2011年7月份以来最大涨幅。谷物价格上涨26.5%，创下2011年9月份以来最大涨幅。乳制品、食糖价格同比分别上涨9.9%和9.5%，肉类价格下降4.0%。
