爆款美食想记录下此刻这个模板有点东西 🎬追剧看赛必备‼️下酒神器——卤香四溢的鸭爪来袭🍺🦆 🌃夜晚夜深人静，剧情正酣，怎能少了这道让人欲罢不能的卤鸭爪作为最佳拍档？👇 ⏺准备食材： 鸭爪600克，生姜1块，蒜瓣4瓣。调味料：食用油30ml，料酒2勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，冰糖30克，啤酒1瓶。 卤料包：干辣椒段15克，桂皮1块、草寇2粒、八角茴香2个、花椒3克、小茴香3克。 🎬制作方法： 1⃣首先把鸭爪洗干净，锅中加入适量清水放入鸭爪和料酒焯水，煮沸即可关火捞出，再用清水冲洗干净。 2⃣姜蒜切片炒香，加入鸭爪和调料、卤料包，还有一瓶啤酒，没过鸭爪就行。 3⃣大火煮开，转小火慢慢炖，期间翻拌几次，让鸭爪均匀入味，差不多半小时鸭爪就软烂了。 4⃣耐心等待，直至鸭爪完全冷却，装盘时淋上那浓郁的卤汁即可。 边看赛追剧边啃，再喝点小酒，让美味与剧情同频共振，简直太惬意了！🍺🦆