冬天来了，我在成都的街巷里面找到了几家暖汤店，有的藏在老社区里面，有的开在小巷子深处，走进去喝一口热汤，整个人都暖和起来了，连脚趾头都在偷偷笑。
我记得小时候生病，妈妈总会熬一锅汤，那个味道现在还留在记忆里面，所以看到长喜豆汤的招牌时候，我就走不动路了，白底红字的招牌特别朴实，墙角摆着老式白色胶圈桌椅，让人感觉特别亲切。
老板是个话不多的中年人，但是对着锅的时候特别认真，他说每天午饭后就开始准备晚上的汤锅，要熬足三四个小时才行，快要端上桌的时候，他就开始着急，生怕客人喝不到最好的味道。
我点了莲藕排骨，汤是清甜的，但是能喝出肉香，排骨用的料很好，藕是软软的那种，量给的特别足，喝完一碗还想再来一碗。
店里的小菜是自助的，老板特意交代说豌豆尖要最后放，不然会坏了汤的味道，这种细节真的很暖心，让人觉得是在家里吃饭一样。
冬天的晚上坐在这里喝汤，看着街上来来往往的人，听着老板和熟客聊天，感觉特别温馨，这大概就是成都人说的慢生活吧。
在老川剧院后面的小巷子里，发现了一家韩国融合菜馆，店主是个很热情的阿姨，看到我们来就开始介绍他家的参鸡汤。
这个汤需要提前预约，因为要准备的东西特别多，整只鸡要泡在汤里面，鸡腿还要翘在上面，汤里面飘着葱花和枸杞，最特别的是下面藏着一整只人参。
喝汤的时候，老板娘会拿着大剪刀过来帮忙剪肉，就像韩剧里面的场景一样，鸡肉特别嫩，一点都不柴，喝完汤还能吃到底下的糯米粥。
店里的其他菜也很地道，霸王排骨、泡菜炒五花肉、泡菜饼，每一样都很有诚意，量也给的很足，适合几个朋友一起来。
这家店我已经吃了好几年了，每次有同事来或者走，都会选择在这里聚餐，可能是因为这里的氛围特别适合说再见。
锅底有两种，一种辣一种更辣，我们每次都点黄椒锅底，配上他家的糖醋毛豆和炸酥肉，简直绝配。
蛙蛙的个头很大，从雕刻了龙头的竹筏上滑下来的时候特别有仪式感，煮好之后服务员会帮忙打原汤，香菇和笋子的味道混在一起，光是闻着就很享受。
很多人不知道，美蛙其实是美国青蛙的简称，肉质特别好，从汤里捞出来的时候又白又嫩，看着就让人流口水。
