🥳超美味麻辣烫做法来啦！在家就能轻松实现麻辣烫自由😋
🌟食材准备：
各种喜欢的丸子🍡（鱼丸、牛肉丸、蟹棒等等）
蔬菜🥦（白菜、金针菇、香菇、土豆、木耳等，按自己口味选哦）
火锅底料🧄（一小块就够啦）
葱姜蒜🧅
干辣椒🌶️
花椒🌳
生抽🥫
老抽🥫
蚝油🥫
盐🧂
糖🍬
鸡精🐔
淀粉🥧
✨制作步骤：
1. 把所有的蔬菜洗净切好，丸子也洗一下备用😃。像土豆这种不容易熟的可以先焯水2 - 3分钟哦🥔。
2. 调个秘制酱料😎。碗里放入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐、一点点糖提鲜、少量鸡精，再加入一勺淀粉，搅拌均匀，加水稀释成酱汁备用🥣。
3. 锅中烧开水，水开后先放入不容易熟的食材，比如丸子、土豆等，煮一会儿再放入其他蔬菜🥗，煮熟后捞出放到大碗里备用。
4. 另起锅，锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入一小块火锅底料炒化🔥，再放入干辣椒和花椒炒出香味。
5. 加入刚才调好的酱汁，翻炒均匀，让酱汁变得浓稠一些😍。然后加入适量的水，大火煮开。
6. 最后把煮好的汤汁倒入放有食材的大碗里，一碗热气腾腾、超级美味的麻辣烫就做好啦🎉！
💕小贴士：
食材可以根据自己的喜好随意搭配，想吃什么就放什么😜。
火锅底料本身就有味道，盐和生抽等调料要适量放哦，不然会太咸啦🧐。
