靠自己的双手，吃到了小时候的味道 洋姜简单好吃的腌制方法get 食材：洋姜两斤，清水300g，料汁（生抽300g➕醋100g➕冰糖50g➕盐50g），蒜片，姜片，青红辣椒，桂皮，香叶，八角，花椒 做法 1、买来的洋姜用刷子刷干净，晾干水分，然后切成厚一点的片状。 2、将切片的姜不辣撒上一勺盐，腌制半小时，杀出水分。 3、熬料水：锅热煸炒香料，炒出香味。倒入准备好的300g清水，煮沸。倒入准备好的料汁，煮沸，然后再咕嘟两三分钟，关火晾凉备用。 4、把洋姜杀出的水分倒掉，放上蒜片、姜片、青红辣椒，倒上晾凉的料水，抓拌均匀。 5、把食材装进无油无水，干净的容器里，倒上料水，瓶口淋一圈白酒（一点点就行），封口放入冰箱冷藏，24小时后就可以吃啦！ 取洋姜的时候用干净的筷子哦，别污染了，不然容易坏。
