油烟机是现代厨房必备的家电之一，可以为我们创造出舒适的烹饪环境。那么面对众多的油烟机品牌和型号，挑选家用油烟机都有哪些技巧呢？下面我们来详细了解一下。
一、吸排油烟能力
油烟机主要用来吸排油烟，是否能将油烟吸净，并顺畅排出一直是人们关注的重点。油烟机吸排油烟等能力主要取决于油烟机的风量和最大静压。
1、风量
根据新国标，油烟机的风量分为工作风量、最大风量（强档风量）、爆炒风量(短时升速)三种。其中工作风量是日常油烟机日常使用时的风量，各品牌差距不大，通常大于10m³/分钟就可以满足我们日常的使用需求。
最大风量（强档风量）是指油烟机开最大档时，其风量的大小，通常不低于15m³/分钟就可以满足我们的使用需求；
爆炒风量（短时升速）则是指在短时间产生大量油烟的情况下，比如爆炒时，短时间内产生大量的油烟，最大风量可能无法满足我们短时间吸排油烟的需求，爆炒风量则可以短时间将油烟吸排干净。如果平时喜欢爆炒，或者使用开放式厨房，建议爆炒风量不能低于21m³/分钟。
2、最大静压
目前大部分家庭使用油烟机，都是将油烟排放到公共烟道中。而公共烟道除了本来就有一定的气压以外，在做饭高峰期，邻居也在向公共烟道排烟，造成公共烟道的压力比较大，油烟机需要使用一定的压力才能将油烟排放到烟道，而且不会导致油烟倒灌。
油烟机最大静压可以理解为将油烟机排烟口堵死，油烟机可以产生的最大压力。最大静压越大，排放油烟越顺畅，也避免油烟倒灌的问题。通常最大静压根据居住楼层与顶楼的楼层差来选择。居住的楼层越低，与顶楼的楼层差越大，需要最大静压越大。
大部分家庭选择最大静压400Pa的油烟机就可以满足日常的使用需求如果楼层较低，也可以选择稍小一些的油烟机。如果楼层差超过20层，建议选择450Pa或者更大的油烟机，使用的体验相对更好一些。
二、噪音
油烟机噪音的大小直接影响到我们的使用体验，尤其是开放式厨房，噪音过大，可能会影响家人的正常生活。
油烟机噪音大小，可以关注工作噪声，更接近我们实际使用情况，根据国标的标准，工作噪声不超过70dB(A)。另外还有半消声室噪声，该噪声为实验室环境下测试结果，相比工作噪声要低一些，在挑选时注意观察参数。
三、清洁和维护
油烟机极易被油烟污染，堆积油污，不但观感不好，也不卫生，更重要的是会影响到油烟机的使用寿命。
很多品牌采用了易清洁的设计，除了采用玻璃面板，清洁十分方便以外，还使用了可拆卸滤网、喷涂不粘油涂层等，提升日常清洁的效率。
油烟机内部清洁则比较麻烦，很多品牌油烟机推出了自清洁功能，比如通过对叶轮加热、使用蒸汽、热水冲洗的方式，来减少叶轮油污的附着，减少手动清洁的频率。
不过需要注意，油烟机的自清洁功能，不能代替人工清洁，因此如果希望延长油烟机的使用寿命，建议一定要定期人工清洗油烟机。
四、外观与设计
在挑选油烟机时，需要注意油烟机与厨房的整体风格协调，尤其是开放式厨房，更要注意油烟机的外观。目前市场上油烟机主要以欧式顶吸、侧吸、顶侧双吸为主。
其中欧式顶吸油烟机是目前最为成熟的一种，可以完美搭配各类风格的厨房，而且吸排油烟的能力强，使用的体验更好。
侧吸式油烟机吸排油烟的能力比较强，但早期侧吸式油烟机体积比较大，而且会占用一定操作空间，如果对颜值要求比较高，则不建议选择侧吸式油烟机。
超薄近吸油烟机是侧吸式油烟机的升级版，不但距离油烟的源头更近，吸排油烟的能力强，而且占用的空间更小，颜值也更高，只是价格略高。
顶侧双吸油烟机采用7字型设计，集合了顶吸和侧吸油烟机的优点，具有低吸高拢的优势，避免油烟乱窜，吸排油烟的效率更高。
另外还有集成灶，将油烟机和燃气灶等集合在一起，只是价格略高。在挑选时可以根据自己的需求来选择。
五、功能
油烟机除了吸排油烟以外，还会附加一些功能，比如照明，可以有助于在烹饪过程中，看清食物的状态。另外中高端油烟机在智能控制方面也有不错的表现。最常见的如挥手智控这种手势控制功能、自动循环增压、自动感应油烟、烟灶联动等，都可以提升我们的使用体验。
六、价格和品牌
不同品牌的油烟机价格差异相对较高，比如作为一线品牌的老板和方太，油烟机价格相对较高；其中老板的吸排油烟能力更强，实用性更强。方太油烟机除了外观漂亮以外，其智能控制方面表现同样十分出色。
华帝和美的油烟机性价比相对较高，尤其是最近1-2年，也推出了一些高端型号，无论是颜值还是性能都有不错的表现，同样是不错的选择。
如果预算不高，也可以选择海尔、创维、万和、万家乐、苏泊尔等品牌，其价格相对更便宜。
最后，在挑选油烟机时，需要充分考虑到油烟机的性能、外观、使用体验等多个方面，根据个人的需求和预算来选择适合的产品，才能提升厨房的使用体验。
