四川新闻网-首屏新闻记者刘文君摄影报道

11月22日，以“天府粮仓，智创菜博，彭派山水，蔬式生活”为主题的第十三届中国·四川（彭州）蔬菜博览会（以下简称“菜博会”）在四川彭州拉开序幕。

开幕式现场

开幕式上，一系列与蔬菜产业发展息息相关的重要成果发布，包括中国·濛阳莴笋、大蒜田头价格指数，《2024年蔬菜产业发展报告》，院地合作科技成果以及“蔬式”研学路线产品等。

据介绍，中国·濛阳蔬菜价格指数可以实现实时监控全国蔬菜价格趋势，为全国蔬菜产业建立预警平台和化解风险的平台；《2024年蔬菜产业发展报告》则是通过运用专业研究方法帮助企业分析行业，发现行业价值和发展机遇，判断行业未来走势。

此外，在开幕式上还正式成立了全国农产品采购商联盟蔬菜分盟，成功签署多项智慧农业合作协议，为彭州蔬菜产业注入了科技驱动的新动力和智慧赋能的新活力。

要说哪里最热闹，非蔬菜市集莫属。市集不仅汇聚了彭州当地的新鲜蔬果，还融合了各地美食、文创精品与后备厢市集文化。

菌类、豆荚菜、瓜果菜、茄果菜……五颜六色的新鲜蔬菜整齐排列，琳琅满目。菌类摊位尤其吸引眼球，摊主郑天祥一边整理摊位一边热情地介绍：“虫草花、白蘑菇、银金针菇，这些菌类冬天煲汤、煮火锅都特别棒！”游客们挑选得不亦乐乎，大家边听烹饪方法边购买。

除了蔬菜类产品，来自四川其他地区的农特产也备受关注。其中，黑水县的牦牛肉摊位人气爆棚。摊主祝格扎告诉记者，这已是他第五次参加菜博会。“我们特地准备了风干牦牛肉干、青稞酥、各类奶酪、现煮的青稞奶茶等特色产品。”祝格扎忙着为游客打包，还介绍了高原青稞奶茶的独特风味，吸引了不少游客下单。

“希望通过本次菜博会的举办，进一步擦亮四川蔬菜的‘金字招牌’，提升蔬菜的议价能力。”中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均在接受采访时表示，“不仅要让蔬菜卖得出去，更要卖个好价钱，让农民实实在在地增收。”

据悉，本届菜博会将持续至11月26日，为期5天的活动将涵盖展览展示、商贸合作、产销对接、行业研讨、农旅消费等多元内容。