番茄土豆炖牛腩，软烂入味，汤汁浓郁
冬天来一碗超治愈，拌饭超好吃
食材：牛腩，土豆，番茄，佐料葱姜，八角，桂皮，干辣椒，香叶，洋葱块
1、番茄划刀用开水烫掉皮后切成块，牛腩冷水下锅加入葱姜，料酒焯水，土豆切块备用
2、起锅热油放入牛腩煸炒至水汽蒸发，放入准备的大料和洋葱翻炒
3、烹入料酒翻炒，再加入两勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀炒出香味
4、放入番茄，将番茄炒软加入开水，转入高压锅放入土豆压至13分钟
5、时间合适后转入铁锅，加入盐，鸡精，白糖，胡椒粉，中火焖煮10分钟左右即可出锅
番茄土豆炖牛腩，软烂入味，汤汁浓郁 冬天来一碗超治愈，拌饭超好吃 食材：牛腩
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