毛主席有一次去湖南长沙视察，厨师特地给他做了一道家乡特色美食，没想到却引起了一场风波。

这道美食名叫“寒菌汤”，寒菌是湘西山区特有的一种野生菌，数量非常稀少，味道也是非常鲜美，一般人是吃不到的，这次毛主席回到家乡，当地政府就特地让厨师做了一碗“寒菌汤”，给毛主席尝尝鲜。

没想到，给毛主席送汤的服务员没见过寒菌，看到汤里飘着几条“蛆”一样的东西，吓了一跳！

这可是给毛主席喝的汤，怎么能有“蛆”呢？这要是给毛主席端了上去，毛主席还不得大发雷霆啊！

服务员吓坏了，赶紧端起汤就往厨房走，想让厨师换一碗。

巧的是，毛主席正好路过，看到服务员慌慌张张地往厨房走，就问她：“你端的是什么好菜呀，怎么要往厨房里端？”

服务员非常紧张，支支吾吾地说：“主席，我给您换一碗汤。”

毛主席又问：“为什么要换？”

服务员不敢骗毛主席，只好实话实说：“主席，这碗寒菌汤里有蛆。”

毛主席也很奇怪，就凑近了看看，结果看完后哈哈大笑，说：“不用换了，快给我端过去吧，寒菌汤喝的就是这几条‘蛆’，要没有还不好喝了呢！”

看着服务员一头雾水的样子，毛主席就笑着给她解释说：“你再仔细看看，这可不是蛆，这就是寒菌，可是好东西啊，快给我端上来吧！”

服务员这才恍然大悟，赶紧把这碗寒菌汤端到了毛主席的餐桌上，毛主席一边喝一边赞不绝口。

其实，这也怪不得这位服务员，寒菌确实是非常稀少的，一般人都没见过，做成汤后，误认为是“蛆”，也就不足为怪了。