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橘子，之历史可追溯至远古。《史记》之中，已有桔子之记载。

《史记·货殖列传》云：“蜀汉之徼外，南有滇、僰，其民或擅陵，或擅僰。僰僮之富也。”其中“僰僮”即为橘子，可见秦时四川已有橘树之栽培。

考古发掘亦证实，汉代之时，桔子已传播至江苏、湖南等地。汉墓之中，柑橘类水果之种子、果皮屡有出土，足见其时桔子分布之广。

而据推测，桔子或由丝绸之路传入中国，此推论得历史文献之佐证。

橘子之诞生，实乃自然之妙笔。柑桔家族之起源，可追溯至约800万年前，其祖先栖于喜马拉雅山脚下。

其后，随风迁移，繁衍昌盛。莽山野橘、宜昌橘率先分化，再经数百万年演化，香橼、柚子、宽皮橘等应运而生。

橘柚联姻，乃生橙子；香橼与橙结合，则生柠檬；橘橙结合，又生柑也。

如此复杂之家族，繁衍至今，已有1200余个品种，实乃生物演化之奇迹。

橘子之文化，寓意深远，象征吉祥。

其音同“吉祥如意”，常被用作祝福之礼。又因其形状与“余”字相似，寓意年年有余，常被用作过年之装饰与礼品。

桔子富含维生素C，有益健康，又被视为长寿之象征。其形状圆滚，又寓意平稳安全，于交通工具之上，常被用作安全祈福之象征。

此外，桔子之果实众多，亦寓意家庭和睦繁荣，于婚礼或家庭聚会之上，常被用作象征家庭美满之礼品。

橘子之人文，亦可谓丰富多彩。

先秦之时，桔树已被视为祭祀之树，乃社稷之象征。

《春秋律·边斗枢》载：“璇枢星散为桔。”古人视桔子为天上仙人所食之仙果。

《列仙传》亦有记载：“穆天子会王母于瑶池，食白桔、金桔。”足见桔子之珍贵。

至夏王朝时，桔子已是每年之贡税之物，其地位之尊崇，可见一斑。

及至明清，桔子种植已遍布全国，成为中国饮食文化之重要组成部分。

今天，跟诸位聊聊橘子家族的砂糖橘。

您知道，中国哪的“沙糖橘”最好吃？经评选，这10大产区上榜，有你家乡吗？

1：桂林沙糖橘。广西壮族自治区桂林市特产，亦为全国农产品地理标志之瑰宝。

自1958年引入桂林以来，已历六十余载春秋。

历经岁月洗礼，桂林沙糖橘从零散种植迈向标准化管理，从个体经营走向合作经营，终成一绝。

桂林沙糖橘，果实大小均匀，果扁圆形，果顶微凹，宛如天工雕琢。其果皮光滑有光泽，橙红或桔红色交相辉映，油胞明显，皮薄如蝉翼，轻轻一剥，即可露出饱满多汁的果肉。

果肉脆嫩，化渣无渣，汁多味清甜，风味浓郁，香气扑鼻，品质上乘，可食率高达75%～78%。每一口皆是纯粹的享受，仿佛桂林山水之精华，尽汇于此。

桂林沙糖橘不仅口感绝佳，更富含营养，富含维生素C和其他矿物质，对人体健康大有裨益。

在收获季节，桂林的沙糖橘如繁星点点，挂满枝头，吸引了无数游客前来品尝。

2：梧州沙糖橘。乃广西壮族自治区梧州市之瑰宝，亦为中国农产品地理标志之翘楚。

其历史可追溯至数百年前，早在《梧州府志》中已有关于种植柑桔的记载，而沙糖橘之名，则因其味甜如砂糖，果肉细腻无渣，故得此美誉。

梧州沙糖橘，果实扁圆形，色泽桔黄至桔红，鲜艳而有光泽，果顶微凹，果皮稍粗而油胞明显，平均单果重达三十八克。

剖开果皮，但见果肉细嫩多汁，种子稀少，可食率高达七十八，可溶性固形物含量在百分之十二点五至百分之十四点三之间，风味浓郁，香气扑鼻。

品尝梧州沙糖橘，但觉果肉入口即化，甜而不腻，酸度适中，风味独特。

其不仅口感绝佳，更富含营养，含有维生素C、钙、纤维素等多种人体必需元素。

3：四会沙糖橘。犹如一颗璀璨的明珠，以其独特的魅力与风味，赢得了“岭南佳果”的美誉。

此橘之名，源于其最初产自广东省四会市黄田镇沙糖村，故而得号沙糖橘，亦曾唤作十月橘，历史悠久，文化底蕴深厚。

追溯其历史，四会沙糖橘的栽培史可追溯至明朝，历经四百余载春秋，其品质历久弥新。

早在明清时期，四会柑橘便因种质优良而被列为朝廷贡品，享誉四海。

据清光绪《四会县志》记载，四会柑得名甚久，李时珍《本草纲目》亦提及，产四会者光滑，名鱼冻柑，足见其名声在外，历史之久远。

四会沙糖橘，果实扁圆，顶部瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，宛如秋日暖阳下的金色宝石。

其裹壁薄而易剥离，果形指数0.78，单果重62至86克，可食率高达71%。

果肉爽脆多汁，化渣味清甜，每一口都是自然的馈赠，清甜中带着微酸，犹如初恋的味道，沁人心脾，回味悠长。

4：荔浦砂糖橘。其历史可追溯至唐代，韩愈在《送桂州严大夫》诗中曾描绘：“户多输翠羽，家自种黄柑。”

可见当时广西地区的柑桔栽培已蔚然成风，而荔浦砂糖橘便是这悠久历史长河中的一颗璀璨明珠。

荔浦砂糖橘，果实大小均匀，果扁圆形，油胞明显，皮薄光滑，色泽橘红，宛如秋日暖阳下的红宝石。

其果肉脆嫩，无核化渣，多汁清甜，风味浓郁，甜度极高，总糖含量≥12.4g/100ml，可溶性固形物≥13%。

其生长期长，采用树冠覆膜留树保鲜技术，于每年春节前后40天上市，是中国上市最晚的砂糖橘，被誉为“贺岁橘”。

荔浦砂糖橘不仅畅销全国各地，更远销俄罗斯、东盟等国家和地区，深受消费者喜爱。

5：西林沙糖橘。广西壮族自治区百色市西林县的瑰宝，中国国家地理标志产品。

西林沙糖橘之所以能成为橘中翘楚，得益于西林县独特的中亚热带季风气候与优良的土壤环境。

这里年平均气温19.1℃，年平均日照时数达1600小时左右，年降雨量为1100mm，相对湿度79%，为沙糖橘的生长提供了近乎完美的自然条件。

其果实扁圆形，大小适中，果皮橙红色、富光泽，薄如蝉翼，平均厚度仅为0.144厘米，触摸之下，仿佛能感受到细腻的起沙感。

果肉更是清甜如蜜，爽脆化渣，肉嫩多汁，每一口都是自然的馈赠，令人回味无穷。

西林沙糖橘不仅风味独特，更含有丰富的维生素C、柠檬酸和糖分，可溶性固形物含量高达14.0%以上，可食率超过70%，总酸含量则控制在0.55%以下，品质之优，可见一斑。

6：清新冰糖橘。广东省清新县的瑰宝，中国国家地理标志产品。

据史料记载，清新冰糖橘最早可追溯到20世纪70年代前的飞来峡镇天堂林场。

彼时的清新县，地形以高丘、低山为主，山地土壤类型以红壤、赤红壤为主，全县光照充足，热量丰富，雨水充沛，无霜期长，土壤肥沃，为冰糖橘的生长提供了得天独厚的自然条件。

清新冰糖橘，果如其名，清甜如冰糖，柔嫩多汁，无核少核，每一口都仿佛在品尝大自然的甘露。

其果实近圆形，果小橙红，果皮薄脆，厚度仅为0.2厘米左右，可溶性固形物含量高达16%，固酸比48.5，柔嫩多汁，清甜化渣，吃后齿颊留香，回味无穷。

其风味独特，既有冰糖的清甜，又带有一丝微妙的酸味，酸甜交织，恰到好处，令人回味无穷。

7：武鸣砂糖橘。以其独特的风味与卓越的品质脱颖而出，成为广西南宁的一张甜蜜名片。

其历史源远流长，早在南宁市武鸣区的城厢镇、太平镇等13个镇218个村（社区），便有着悠久的栽培历史。

武鸣砂糖橘，外在感官特征令人赏心悦目。

其果形扁圆端庄，果顶微凹，果皮光滑油润，色泽橙黄或橙红，油胞明显。

果实横径35-48毫米，纵径30-40毫米，平均单果重39克，大小适中，握于掌心，沉甸甸的满是喜悦。

而剥开这薄薄的外衣，便是那晶莹剔透、爽脆化渣的果肉，汁多无核或少核，清甜可口，风味浓郁，品质上乘，口感极佳。

武鸣砂糖橘不仅口感绝佳，其内在品质同样令人赞叹。

其可溶性固形物≥12%，总酸量≤0.6%，总糖≥8克/100克，维生素C含量≥13毫克/100克，营养丰富，堪称水果中的佼佼者。

8：象州沙糖橘。其历史可追溯至民国时期，《象州县志》中即有记载，象州沙糖橘，果实大小均匀，扁圆而端庄，果顶平而微凹，宛如一轮轮小巧精致的落日，悬于枝头。

其果皮光滑油润，色泽桔红，油胞明显，皮薄易剥，宛如轻纱覆盖于美玉之上。

果肉更是晶莹剔透，脆嫩极化渣，汁多味清甜，香气扑鼻，仿佛一缕清泉流淌于心田，令人回味无穷。

其可溶性固形物≥12.5%，可滴定酸≤0.3g/100ml，可食率≥68%，营养价值丰富，富含维生素C、钙、纤维质及多种人体必需元素，实为果品中的上乘之选。

9：南盛沙糖橘。此橘源于广东省云浮市云安区（旧称云安县）的南盛镇，其历史可追溯至明朝万历初年。

彼时，南盛镇的先祖因战乱南逃至此，于大竹山一带（今云安南盛镇益南、料洞等地）定居，无意间发现山中迟熟的橘子。

品尝之下，清甜无比，遂将其移种于屋前屋后，得以保存并流传至今。

南盛沙糖橘，果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄而易剥离。

其果肉爽脆、汁多、化渣，口感清甜，吃后沁心润喉，余味悠长，令人回味无穷。

这得益于云安区独特的地理环境，四季分明，光照充足，雨量充沛，为南盛沙糖橘的生长提供了得天独厚的条件。

品尝之时，橘香四溢，满口生津，仿佛置身于橘林之中，感受着大自然的温馨与馈赠，令人心旷神怡。

10：德庆沙糖橘。德庆县地处粤西北，三面环山，南傍西江河，气候温和，雨量充沛，形成了冬暖夏凉、昼夜温差大的独特小气候，为沙糖橘的生长提供了得天独厚的自然条件。

德庆沙糖橘，果形扁圆，色泽红润。其皮薄肉脆，易于剥食，每一口都是满满的甜蜜与惊喜。

果肉鲜嫩多汁，清甜可口，仿佛是大自然精心调配的甘露，滋润着每一个味蕾。

其独特的风味，既有砂糖的甘甜，又兼具橘子的清香，吃后沁心润喉，回味无穷。

德庆沙糖橘不仅口感绝佳，更富含多种维生素、微量元素及矿物质，对人体健康大有裨益，被誉为“健康时尚食品”。

好了，今天就这样，我是风烟食录。

在复杂多变的世界中。

我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折。

努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。

经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。

陌生人，加油呀……