三伏天是一年中气温最高、湿度最大的时期，人体在这个时候会因为出汗多、新陈代谢加快等原因而消耗较大，因此，适当补充营养，尤其是优质蛋白质，对于维持身体健康和活力是非常重要的。

在三伏天期间，通过合理膳食，补充足够的优质蛋白质，可以有效帮助身体应对高温带来的消耗，保持良好的体能和健康状态，三伏天出汗多，身体消耗大，多吃4种优质蛋白，补足营养轻松度夏，一起来看看吧！

1、鱼类

鱼类尤其是深海鱼，是优质蛋白质的重要来源，同时含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康非常有益，鱼峪 的蛋白质易于消化吸收，夏天适量食用鱼肉，有助于补充身体所需的优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

【材料】：去骨青花鱼2条，红酒糟1勺，盐少许，姜蒜，油适量

【做法】：1、准备好材料，青花鱼清洗干净，切成小块，加少许盐，胡椒粉腌制10钟，腌制好的青花鱼，表面拍些面粉，面粉不要太多，薄薄一层即可。

2、锅中热油，放入青花鱼，煎至表面微黄，盛出。

3、锅中再倒少许油，放入大蒜，老姜煸出香味，放入青花鱼，加入1勺红酒糟，和少许盐，加半碗水，大火煮开后转中火，煮至鱼肉入味，汤汁收干，撒上葱花即可关火。

2、鸡蛋

鸡蛋是一种价廉物美的食材，富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B12等营养成分，容易消化吸收，鸡蛋中的蛋白质对于维持肌肉，增强免疫力等方面都有重要作用。

【材料】：鸡蛋6个，生抽1勺，蚝油1勺，盐少许，糖适量，剁椒1小勺，大蒜1瓣，油适量，香葱适量

【做法】：1、准备好材料，不粘锅中倒入适量油，把鸡蛋打入锅中，煎至两面呈金黄色后盛出。

2、准备好一碗料汁，碗中加入1勺生抽，1勺蚝油，少许盐和适量糖，再加入半碗清水，搅拌均匀。

3、锅中热油，放入大蒜煸炒出香味后加入1小勺剁椒炒匀，倒入调好的料汁，大火煮开后把煎好的荷包蛋放入锅中，上面可用锅铲把汤汁浇几次。再次煮开，等荷包蛋吸足汤汁，大火收汁后撒上葱花就可以关火了。

3、牛奶及奶制品

牛奶及奶制品（如酸奶、奶酪等）富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养成分，是优质蛋白质的重要来源，三伏天每天饮用一杯牛奶或食用适量酸奶、奶酪等奶制品，有助于补充身体所需的营养成分。

【材料】：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉20克、蛋黄1个、盐1克、清水3克 ，浓稠酸奶适量，草莓，芒果适量

【做法】：1、准备好材料，把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀，加入软化的50克黄油，用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状，放入1个蛋黄和3克清水稍微搅拌，揉捏成面团。

2、把揉好的面团分成6等份。放入模具中，压扁捏成小碗状。

3、放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤25-30分钟。

4、取出放凉，然后挤上浓稠的酸奶，再加入自己喜欢的水果就可以了。

4、豆制品

豆制品如豆腐、豆浆、黄豆等，不仅含有丰富的植物蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，且脂肪含量低，是素食者和追求健康饮食者的理想选择。

【材料】：南瓜100克，花生15克，黄豆15克，冰糖适量

【做法】：1、准备好材料，花生和黄豆用清水冲洗干净放入清水中浸泡一会儿，南瓜去皮，去瓤，清先干净后切成稍小一点的块状。

2、把浸泡好的花生黄豆和南瓜一起放入破壁机中，加入400毫升的清水，选择豆浆模式，在程序结束前根据个人口味加适量冰糖即可。

想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱，敬请关注乐食记lsj， 每天和你一起分享用最简单的食材，烹饪最合胃口的家常美食，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！