广东人爱“吃”福建人的梗也不知道是怎么传出来的，不过我这个福建人爱吃广东菜那是肯定的啦！爱广东美味健康的煲汤，爱那滋滋作响的啫啫煲，爱那些做法多样的鲜甜海鲜！广东菜系多样，而我最爱的除了潮汕系还爱广州系，如果说潮汕吃的是“刺激”，那广州菜可能就是吃他的“温柔”吧。

这家位于厦门宝龙一城对面上东美地的泷悦，是我和朋友经常过来小聚一下的广州菜餐厅了，餐厅环境不错，都是包厢，比较私密，适合和朋友们畅谈人生，并一起讲讲各种段子，你懂的啦！哈哈哈

前菜是三大盘凉菜，每次来他家都变着花样点他家的小菜，因为真的花样多颜值高还特别开胃。这次点的是肉汁小香菇、酸梅山药、老醋花生。小香菇融入了肉汁，吃起来软嫩耐嚼，入味好吃。酸梅山药粉粉的，吃起来绵密松软，总体偏干，吃完适合喝口水比较清爽。老醋花生自然不用多说，每次都必点的小菜，吃前线搅拌均匀，酸甜香脆，十分好吃！

已然十月中旬，这次厦门也算是成功入秋，阵阵秋风吹在身上还是稍微有点凉凉的感觉。这种时候正适合来上一碗好喝营养的暖暖花胶鸡汤！鲜黄色的花胶鸡汤，是由花胶和鸡肉小火慢炖熬煮出来的，喝起来十分鲜甜，浓稠但不油腻，一碗下肚，暖心暖胃，实在是舒服！

而粤式蚝仔烙则是我每次来必点的一道菜了，蚝仔烙金黄酥脆，直接用铸铁锅端上桌来，上桌开盖，依然滋滋作响，让人食欲大开！蚝仔烙用披萨刀切开，可以看到截面里的各种海鲜，生蚝鱿鱼超多料，蘸点甜辣酱，香脆中带点酥软，实在是太美妙的感觉！

黄鳝啫啫煲也是滋滋作响上桌而来，打开盖子，一股香气扑鼻而来。一定要趁着“黄鳝”没注意到的时候，赶紧搅动让鱼肉更加入味的同时也可以避免被高温的砂锅黏住而发焦。吃起来是软嫩咸香，富有嚼劲的感觉，很适合下饭！

其他的，比如这次第一次吃到的椒盐水蛇也是值得一尝的，炸的金黄酥脆，吃起来脆软耐嚼，很适合当下酒菜！还有羊腩煲，咸香四溢，羊肉鲜嫩入味，直接吃或者下饭都是十分不错的！奇妙虾球造型独特，是装在鸟笼里的一道菜，这道虾球适合直接吃，吃起来鲜软甜嫩，搭配的火龙果也不错吃！

最后来一盘广东菜心收尾，让这一餐简单也丰盛的广州菜之旅拉下帷幕。这么精致好吃的广州菜，你会和我一样喜欢吗？喜欢的一定不要错过哦！

图/文 影子君Kiro