“根叔，我们来给您做顿饭！”1月15日上午9时许，在普陀区鲁家峙瑞和家园，沈家门街道小蒲湾社区、市饭店餐饮行业协会部分会员单位的10余名工作人员，提着一大袋新鲜食材和慰问品，走进独居老人戴自根家里。
“介客气呀，你们能来看望我，我就很感激了。”63岁的戴自根拄着拐杖，开心地招呼众人落座。这套40平方米的廉租房居室顿时热闹了起来。
“最近降温，您冷不冷呀？身体怎么样？有啥需要帮忙的，随时跟我们说。”市饭店餐饮行业协会秘书长徐清伟一边叮嘱老人注意防寒保暖，一边将大米、食用油、牛奶、蛋糕等慰问品放到桌上。
“根叔，这只蛋糕是定制的，奶油不甜腻，还放了您爱吃的草莓，高兴吧？”小蒲湾社区党委书记杨涵淇打趣问道。“高兴，天天都高兴！”戴自根眼中闪烁着幸福的光芒。
在小蒲湾社区，戴自根是出了名的“热心肠”。他幼时患小儿麻痹症，导致左腿残疾，走路需要拄拐。但他从没被困境击垮，而是在公益事业中寻找人生价值。多年来，他热心帮助居民解决邻里纠纷、家庭矛盾，也热心帮助残疾人居民解决各类生活难题。2012年6月，社区专门开通了由戴自根担任管理员的“阿根热线”。
5年前，他从小蒲湾搬到了鲁家峙。“根叔一直心系老邻居、老朋友，每天骑着残疾人电动车到我们社区来瞧瞧，为大家出力帮忙。”杨涵淇告诉记者。
正聊着时，厨房传出了热油跳锅的“嗞嗞”声。身着厨师服、头戴厨师帽的“妈妈菜”定海人民南路店厨师长汪特特，已经忙活开了。今天根叔家的这顿饭，由他掌勺。
“这道红烧肉，是我们店的招牌菜。听说根叔不喜欢太甜，我特意减轻甜味，增加了酱香味。我还稍微延长了炖煮时间，让红烧肉更软糯。”汪特特一边说着，一边烹煮美食。
大半个小时后，色泽诱人、冒着热气的红烧肉和其他菜品一一端上桌。戴自根夹起一块红烧肉，细细咀嚼后，夸赞道：“味道好足嘞！不愧是大厨。”
“平时家里一个人吃饭，今天有你们陪着，真开心。”戴自根动情地说，今天这顿饭，格外香，要慢慢吃。
每年春节到来前，小蒲湾社区、市饭店餐饮行业协会都会联合走访看望社区低保户、残疾人、孤寡老人等，给他们送上新春慰问和祝福。
“家常菜是情感的寄托。今年我们特意请来名店厨师长上门掌勺，为走访慰问对象做一顿热乎乎的饭菜，让他们暖心又暖胃。”徐清伟对记者说。
当天的走访活动中，“农家小厨”厨师长童明亮、“鼎尚食府”厨师长乔方，也分别来到百岁老人陈彩鸯和低保户张磊家中，烹制了一道道美味佳肴。
记者：王倩倩范家乐
