未来十年，世界上最贵的东西是什么？关于此话题，舆论场上曾有过一番讨论。阿里巴巴创始人马云认为，未来十年，最贵的一定不是房子，干净的水、新鲜的空气、安全的食品，才是奢侈品。
不过，新鲜空气可遇难求，安全食品不易溯源。相比之下，人们对净水的选择就显得更有主动性。健康生活，要从净水开始。在市场需求的带动下，近年来，净水市场纵深发展。
行业机构中怡康公布的《2021家用净水系统市场年度总结》数据显示，至2021年末中国家庭每百户的净水产品拥有量达到29台，净水产品的需求仍在稳步推进。
随着净水日常使用范围日益扩大和消费者对净水品质也在逐步提升，净水器行业也进入品牌时代，行业头部品牌更受市场青睐。所以尽管受疫情、宏观经济因素影响，2022年净水机市场的整体增长受到了一定程度的影响，头部品牌仍然呈逆势增长态势，成长性凸显。以国内高端厨电品牌方太为例，作为后起之秀，方太在厨下净水市场的零售额与零售量占比自2020年4月的0.19%、0.06%飞速提升至2022年5月的45.6%与32.1%。2019年8月第一台方太净水机上市，截至2022年5月，方太在净水大市场的累计销售份额已经排名第7。在厨下净水市场TOP10名单中，方太有四款型号上榜。
由此来看，净水机行业呈现马太效应。作为净水行业的后起之秀，方太在净水市场话语权和行业认可度快速提升。
净水技术流派之辨
母婴级净水被行业公认为最健康的饮水方式，消费者不禁要问，选择何种净水器才能获得该水准的净水品质呢？《2021家用净水系统市场年度总结》预测称，从功能结构与需求量来讲，全包外观、通量（≥600G）、超薄/小体积、一级水效、复合滤芯、净热一体、UV杀菌等将成为消费者关注的卖点。
按常理来讲，消费者按照以上标准，就能按图索骥到理想型的净水产品。但在实际选购中，消费者面对五花八门的概念却伤透脑筋。市场上，围绕“净水”和“纯水”两大基础原理的制水概念层出不穷。
图：净水技术迭代
据了解，净水市场经过了几十年的技术迭代，目前市场家用净水器主要分为超滤机和RO反渗透机两大类，技术流派分为“微滤”“超滤”“纳滤”“RO反渗透”。市面上所说的净水就是超滤等机制出的水，虽然能够保留矿物质，但是不能去除铅铬汞砷等重金属；纯水则是用RO反渗透膜机器制出的水，将水中包括有益矿物质在内的所有物质都过滤掉。
超滤和反渗透作为老牌技术的代表，实际上，在净水结果上都存在一定的不足。世界卫生组织（WHO）在《饮用水中的营养》中指出，饮用水中的矿物元素是人体矿物质不可缺少的来源。饮用纯净水不仅不能补充矿物质，还会导致体内矿物质流失。
清华大学王占生教授在译著《健康的水》中也认为：健康水首先应是安全的，不致使人得病，同时也要有营养，对人体健康有益。在饮用水净化中应去除污染，但还应尽量保留矿物质。
由此看来，健康的水是净水而非不含矿物质的纯水。对于纯水的危害，陆军军医大学教授、博士生导师舒为群指出：水中的天然有益矿物离子，是人类宝贵的营养和健康资源。长期饮用纯净水可致机体缺镁，并增加心血管疾病风险；长期饮用纯净水对儿童骨骼发育不利，易导致骨质更新减缓，骨骼脆性增加。
为了寻找到更理想的过滤方式，方太耗时八年艰苦研发，通过上百次的核心技术材料选型和上万次的实验测试，最终成功研发了NSP选择性过滤技术。NSP选择性过滤膜能够截留铅镉砷等生物毒性显著的重金属离子，而有益矿物质离子如钙镁钠钾，却能够畅通无阻地穿过，真正实现选择性过滤，滤除重金属，保留有益矿物质。
中国疾控中心环境所博导研究员、医学博士白雪涛对此给予肯定，“所谓健康饮水就是在保障饮水安全的基础上，充分利用水中天然有益的矿物元素。方太的NSP选择性过滤技术已经率先往这个角度发展，让安全和健康达到平衡状态，这也是行业未来发展的方向”。
NSP选择性过滤技术在方太净水产品上代代传承。日前，方太向市场投放了一款净水新品创新HR7。
方太母婴级净水机HR7是2022年全新一代厨下净水机，该产品能够全程除菌，冷热即饮，并适配饮水多元化场景，一站式解决用户净热健康饮水需求。
该产品具备三大特点。第一就是全程除菌，在过去乃至现在，净水机的UV杀菌灯仍是“不带是行业标配，带了就是行业顶配”的一种普遍现象。方太在配置UV杀菌的基础上，还多增加了两重UV抑菌，这是因为，据相关数据，相对温湿的环境利于繁殖细菌，从而容易致病。因此方太在机身内部设置了两重UV，又在出水的最后一端——龙头处设置了行业首个龙头的UV杀菌灯珠。
第二是中国人更习惯喝热水，方太HR7采用的加热方式为纳米即热，相较于传统热罐式，它的好处是不会喝到千滚水、阴阳水、隔夜水等等，确保每一滴水都是鲜活即热的。此款机器除了常温档外，还额外设置了四重常见的净水温度，分别为40°、60°、85°，95°。
水效也是衡量净水机品质一大重要指标。水效指的是净水产水率，也就是干净水占的和额定总净水量之比。国家规定各水效等级规定的标准分别为：
>一级：净水产水率＞60%；额定总净水量＞4000L；
> 二级：净水产水率＞55%；额定总净水量＞3000L；
>三级：净水产水率＞45%；额定总净水量＞2000L。
方太新品HR7型号两款型号的额定总净水量分别为8000L和7000L，在全程加标的测试环境下，均能将净水产水率稳定在65%以上。
HR7的推出标志着方太正式进入净热细分市场这一高端赛道，进一步占据健康净水技术高地。而在HR7的带动下，净水行业也将聚焦一级水效、净热一体为卖点的集成式净水产品。
健康好水的底层逻辑
众所周知，方太在高端烟机、灶具市场积累了稳定的市场优势和品牌影响力，进入净水领域相当于另辟赛道。净水行业与传统烟机、灶具等厨电间仍然存在着不小的跨度，挑战性可想而知。
能跨界钻研净水科技，也是源于方太的创新观。“我们不是为科技而科技，忽视真正的幸福，而是洞察消费者痛点、惊喜点以及带来长期幸福感的创新点。”方太集团董事长茅忠群说，方太的创新锚点起始于基础的要求和目标，最终的落点，就是用户真正的家庭幸福。
方太的使命是“为了亿万家庭的幸福”，而健康是幸福的基础，早在2012年，方太集团董事长茅忠群就提出了三大健康研究方向：“空气、食物、水”，与商界主流的观点不谋而合。
方太集团净水产品线总经理刘红星所带领的项目组，就承接了“健康好水”的使命，在幸福使命的驱使下，方太不计成本投入。
图：方太研发工程师正在记录实验数据
据刘红星介绍，要研究健康好水，首先要定义什么是健康好水，仅这一个动作，整个项目组就花费了三年时间。项目组不仅拜访了国内外相关领域的30多位专家院士，还为了寻觅好友，走访了上千名用户，足迹遍及全国优质水源地，比如广西巴马长寿村、济南泉城等。
最终项目组得出了“健康好水”的定义：洁净且保留天然有益矿物质的水，才是健康好水，它有三大特征——安全无害、矿物质平衡 、天然无添加。
接下来为了研发出能提供“健康好水”的NSP选择性过滤技术，方太建立了行业第一家2000多平方的健康水过滤技术实验室和3万平的净水膜工厂。在研发期间，经历了100多种核心技术材料的选型验证、上万次的实验测试，累计投入了上亿资金。截至目前，方太NSP选择性过滤技术已获得了14项发明专利授权、133项实用新型专利。
11年坚持不懈地积累，目前方太已经建立了完善的的净水工业体系。原创的NSP选择性过滤技术，决定了方太采用的很多设备均为非标自制设备，因此，净水工厂为每一台设备都设定了履历卡，详实记载每一台设备的维修、质检记录，通过类似台账的方式优化出一套设备保养的最优流程。例如，一台纯水机的滤芯通过方太净水工厂长期的实践下来，发现每半年更换一次是最优方案，既不用停止产线，也不会影响出水水质。
同时，方太的净水工厂建立了一套内部的问题库，将质量问题、解决方法、流程新举措等内容同步更新，便于工厂内部员工随时学习复盘，并定期组织考核。
方太建立了完整的净水技术产业链，在此领域日拱一卒，持续履行“为中国家庭提供健康好水”的使命。在当今时代，纯净的空气、健康的水和食物象征着人类孜孜不倦的追求，也承载着方太的商业理想。方太瞄准世界科技前沿，坚持科学的创新价值导向，在空气、水、食物领域持续发力，形成引领性、颠覆性和系统性的厨电科技成果，也为无数家庭日常生活的幸福不断加码。
