发布会现场。
近日，由中国出入境检验检疫协会主办，广东温瓯食品科技有限公司、华测检测认证集团股份有限公司（简称“CTI华测检测”）承办的“食尚新标领航未来——第一届‘庖丁解牛’高质量发展论坛暨《生牛肉饼》团体标准发布会”在广东广州举行。
会议正式发布了《生牛肉饼》（T/CIQA106-2024）团体标准，这也是我国首个生牛肉饼产品标准。该项目源于市场需求，经中国出入境检验检疫协会批准立项，由CTI华测检测联合广东温瓯食品科技有限公司共同牵头起草，全国23家肉类生产企业、大型连锁餐饮、原料设备供应商、科研院校等单位积极参与标准编制工作。项目经市场调研、两次起草组讨论会议、面向社会公开征求意见，顺利通过专家审查并发布。此次会议上，CTI华测检测集团研究院院长白洪海教授带来了《标准对企业创新发展的价值》主题分享，集团研究院标准中心主任刘文秋解读了该团体标准的核心要素。
该标准的发布是肉类行业的一个重要里程碑，不仅能为行业提供清晰的指引，更能为产业升级和市场拓展创造新的契机，同时也为推动我国肉类产业的高质量发展注入了新的活力，更为中国食品行业在国际市场树立标杆提供了有力支撑。
作为中国第三方检测与认证服务行业领先者之一，CTI华测检测积极参与各类市场标准的制定与完善工作，致力于为大众品质生活传递信任，未来将继续携手行业伙伴，推进食品安全和质量标准的制定和实施，共同提升食品安全质量的管理水平。
